西武池袋線ひばりヶ丘駅北口から徒歩約2分または3分の場所に位置する「サケトメシ 百春」は、和食をベースにした創作料理と日本酒を提供する居酒屋です。 東京都西東京市ひばりが丘北4-2-24 Hibari4224の2階にあります。同じ西東京市田無にある「ダイニング酒場 寅さん」の系列店です。 店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、カウンター席が10席と4~5名で利用できるテーブル席が5卓あります。カウンター席は一人での利用やデートに適しており、テーブル席は組み合わせ可能でグループでの飲み会や宴会にも対応できます。貸し切りも可能で、日本酒好きの集まりや女子会、職場の宴会、ウェディングの二次会など様々な用途で利用できます。事前に相談すると、要望に合わせて可能な限り対応してもらえます。 お店のコンセプトは、日本酒と創作和食の調和を追求することです。 日本酒好きな店主が集めた全国各地の日本酒を常時30種類以上取り揃えており、料理とのペアリングにこだわっています。辛口からフルーティ、芳醇なものまで幅広い品揃えで、冷酒だけでなく燗酒で美味しい銘柄も豊富に用意されています。 お料理は、旬の食材を使用し、季節ごとにメニューを変更しています。シンプルな調理法ながらも丁寧に仕込まれており、日本酒との相性が考慮されています。 特におすすめとして、お刺身盛り合わせが挙げられます。時期によりその時々で最も良い産地のものを仕入れており、鮮度や熟成を見極めて提供されています。シェフからも美味しいと評価される一品です。 その他、「下田さん家の豚」を使用した料理も店のこだわりとして挙げられます。これは青梅・成木で生産される銘柄豚で、通常の豚より長く飼育されており旨味が強いのが特徴です。この豚を使った「皮から手作り 自家製シューマイ」や「豚バラ西京漬け 炭火焼き ~ニラ醤油添え~」などのメニューがあります。 メニューには一例として、「百春サケのアテ」から葉わさび醬油漬け(418円)、長芋のわさび漬け(528円)、いちじくマスカルポーネ(935円)、ベーコンといぶりがっこのポテトサラダ(726円)、アボカドのお浸し(638円)、ピーマンと塩昆布のナムル(638円)、石川産 岩もずく酢(638円)、鮮魚味噌とキュウリ(704円)などがあります。 「百春のメシトベツバラ」には土鍋ご飯(1,650円)、クレームブリュレ(550円)、特製キャラメルアイス(517円)などがあります。 ランチ営業もしており、お刺身定食などが提供されているという口コミも見られますが、ランチは土日限定(祝日も可能性あり)という情報もあります。 ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度です。 コース料理もあり、「百春 宴会コース」として2時間飲み放題付きで5,500円(税込)と6,600円(税込)のコースがネット予約可能です。これらのコース内容は季節や仕入れによって変更されることがあります。 支払いは各種クレジットカードやQRコード決済(PayPayなど)が利用可能です。 建物は階段を上った2階に店舗があります。個室の有無については情報が確認できませんでした。特別なサービスに関する情報も確認できませんでした。
サケトメシ 百春
最寄り駅: ひばりケ丘駅
営業時間: 月:11:3014:0017:00翌1:00火金:11:3014:0017:00翌1:00(料理L.O.翌0:00ドリンクL.O.翌0:30)土:11:30翌1:00(料理L.O.翌0:00ドリンクL.O.翌0:00)日:11:3023:00祝前日:17:00翌1:00(料理L.O.翌0:00ドリンクL.O.翌0:30)緊急事態宣言に伴い、営業時間を変更させて頂きます。変更があり次第、随時ご連絡致します。
定休日: なし
※店舗の情報は最新のものと異なる場合がございます。ご予約・ご来店の際は店舗公式の情報もご確認くださいますようお願いいたします。

サケトメシ 百春はどんなお店?
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
サケトメシ 百春の基本情報
店舗名 | サケトメシ 百春 |
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予約 | Hotpepperで予約 |
ジャンル | 居酒屋 |
電話番号 | 042-439-3971 |
住所 | 東京都西東京市ひばりが丘北4224 Hibari4224 2F |
アクセス | 西武池袋線 ひばりヶ丘駅北口 徒歩2分 |
最寄り駅 | ひばりケ丘駅 |
駐車場 | なし |
営業時間 | 月:11:3014:0017:00翌1:00火金:11:3014:0017:00翌1:00(料理L.O.翌0:00ドリンクL.O.翌0:30)土:11:30翌1:00(料理L.O.翌0:00ドリンクL.O.翌0:00)日:11:3023:00祝前日:17:00翌1:00(料理L.O.翌0:00ドリンクL.O.翌0:30)緊急事態宣言に伴い、営業時間を変更させて頂きます。変更があり次第、随時ご連絡致します。 |
定休日 | なし |
予算 | 4000円5000円 |
クレジットカード | 利用可:VISA、マスター、アメックス、JCB |
支払い方法 | |
電子マネー | 利用不可 |
QR決済 | 利用可:PayPay |
料金備考 | お通し代は350円です。表示価格は記載のない限り税抜きです。 |
キャンセルポリシー | |
席数 | 35席 |
個室 | |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり:10席ございます。 |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
バリアフリー | |
その他設備 | |
喫煙 | 全席禁煙おたばこは外の灰皿をお使いいただけます。 |
喫煙専用室 | なし |
子供 | |
Wifi | あり |
化粧室 | |
その他 | |
メニュー | |
ランチ | |
ドレスコード | |
備考 | 日本酒と多摩地区の豚にこだわる和食のお店です。 |
テイクアウト | |
問い合わせ時間 | 営業時間内にお願い致します。このお店は営業時間外でもネット予約できます。 |
飲み放題 | |
食べ放題 | |
お酒 | 日本酒充実 |
宴会 | 35人 |
貸し切り | 貸切可:承ります。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。 |
ウェディングパーティー・二次会 | 是非お手伝いさせてください。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。 |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |