東京都国分寺市本町に位置する「居酒屋あめんぼ 国分寺店」は、JR中央線・西武国分寺線の国分寺駅北口から徒歩約5分の場所にあります。駅前通りから少し入った路地にあり、アクセスの良い立地ながら落ち着いた雰囲気も持ち合わせています。周辺にはコインパーキングもあり、車での来店も可能です。
このお店の大きな特徴は、新鮮な海鮮料理へのこだわりです。元魚屋さんという経歴を持つ店主が、豊洲市場から毎日新鮮な魚介を仕入れています。中でも「あめんぼ船盛り」は看板メニューとして知られており、その日の旬の魚介がふんだんに盛り付けられています。提供される刺身は厚切りで種類も豊富だと評判で、そのコストパフォーマンスの高さから「国分寺最強の刺身」と称されることもあります。魚介以外にも、出汁巻き玉子や里芋の揚げ出しなど、出汁を活かした創作料理も提供しており、幅広いメニュー構成となっています。ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒は種類が多く、中には隠し酒も用意されているようです。
店内の総席数は28席で、カウンター席も完備されています。一人で気軽に立ち寄る常連客も多く見られます。小ぢんまりとした居酒屋で、事前の予約が推奨されることもあります。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席はありませんが、20名から貸切も相談可能で、小規模な宴会にも対応しています。
料金に関しては、ディナーの平均予算が3500円から4000円程度とされています。メニューには1690円の「あめんぼ船盛り」や、740円の「味玉のせポテサラ」、750円の「あめんぼ風 厚焼き玉子」などがあります。飲み放題付きのコースも複数用意されており、例えば3時間飲み放題付きで豪華ボリュームの船盛りが含まれる5700円のコースなどがあります。火曜日・水曜日・木曜日限定で船盛りが1400円になるサービスや、20時半以降の毎日飲み放題が1300円になるなどのクーポンも利用できる場合があります。支払方法としては、クレジットカード（VISA, マスター, DINERS）や電子マネー（Suica, PASMO）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。
営業時間は火曜日が16時から翌0時まで、水曜日から日曜日、祝日、祝前日は12時から翌0時までとなっています。料理・ドリンクのラストオーダーは23時30分です。定休日は月曜日です。
「居酒屋あめんぼ 国分寺店」は、新鮮な海鮮、特に船盛りが自慢のアットホームな居酒屋として、地元で支持されています。2022年度には「国分寺お店大賞」の飲食部門で受賞しており、料理・味、接客・サービスの質が高く評価されています。
