SALVATORE CUOMO & BAR（サルヴァトーレ クオモ アンド バール）池袋

SALVATORE CUOMO & BAR 池袋は、JR池袋駅東口、東京メトロ丸ノ内線、有楽町線、副都心線池袋駅東口から徒歩約3分の場所に位置しています。同じ建物にはthe b 池袋が入居しています。この店舗は、「サルヴァトーレ クオモ」ブランドの中でも最大級の広さを誇るピッツェリア＆バールです。国際派シェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースしており、世界No.1に輝いたピッツァをはじめ、本格的なイタリア料理をカジュアルに楽しむことができます。

店のコンセプトは、本格イタリアンをカジュアルに提供し、ピッツァはもちろんのこと、ワインやアルコールも充実させている点にあります。陽気な雰囲気で、デートや友人同士、家族連れまで様々なシーンで利用しやすい空間が提供されています。広々とした店内はエリアごとに趣が異なり、サルヴァトーレの象徴である薪窯が設置されたピッツェリアエリア、炭火焼き料理を目の前で楽しめる「和」を意識したバーカウンターエリア、そして100種類以上約1000本のワインが並ぶワインバーのようなエリアがあります。

メニューの中心は、ピッツァイオーロ（ピザ職人）が手がける窯焼きナポリピッツァです。薄生地ながらもちもちとした食感と薪の香ばしさが特徴とされています。定番のマルゲリータや、モッツァレラチーズにこだわったD.O.C、クアトロフォルマッジなどがあります。アンティパストも充実しており、手頃な価格で楽しめるものが多数用意されています。パスタや炭火を使った肉料理なども提供されています。ドリンクメニューも豊富で、特にワインは100種類以上を取り揃えています。グラスワインは380円から、ボトルワインは1,800円から用意されており、気軽に楽しめる価格設定となっています。ランチタイムには、彩りサラダやデリ、窯焼きピッツァ、デザートなどが楽しめるブッフェが提供されています。平日は時間制限ありで、土日祝もブッフェが利用可能です。ディナータイムはアラカルトでの利用の場合、サービス料として一人330円（税込）がかかります。

座席数は130席あり、広々とした空間です。個室も2部屋用意されており、それぞれ16～20名用と11～13名用があります。貸切も可能で、着席なら100名まで、立食なら150名まで収容できます。店内にはカウンター席やソファー席もあり、様々な用途に対応できます。全席禁煙ですが、店内に加熱式たばこ専用の喫煙室が完備されています。設備としては、プロジェクターや音響機器、ワイヤレスマイクがあり、各種パーティーにも対応可能です。無料Wi-Fiも利用できます。子供連れでの利用も可能で、お子様メニューやベビーカースペースも用意されています。特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージプレートでのサプライズ演出が可能な場合があります。