東京都江戸川区西葛西に位置する「楼上 重慶火鍋」は、東京メトロ東西線西葛西駅北口から徒歩約1分というアクセスしやすいビルの6階にあります。本場中国の本格的な重慶火鍋を味わえるお店として知られています。店内は広々としており、テーブル席が多数配置されています。各テーブルには火鍋用のコンロが完備されており、少人数から大人数まで、様々なシーンで利用しやすい空間です。貸切も30名から44名まで対応可能とのことです。
このお店の最大の特徴は、本場の重慶火鍋を堪能できる点です。麻辣スープは辛さが選べるため、辛いものが好きな方から苦手な方まで楽しむことができます。また、きのこスープ、三鮮スープ、トマトスープといった辛さのないスープも用意されており、オシドリ鍋で複数種類のスープを同時に味わうことも可能です。火鍋の具材としては、ラム肉や牛肉などの定番から、日本では珍しい鴨のホルモン系など豊富な種類が揃っています。特に、エビつみれや手作り肉団子はおすすめの一品として挙げられています。
火鍋以外にも、おつまみや30種類以上のビールやカクテルなどのドリンクも豊富に取り揃えられています。また、特別なサービスとして、ソース台の全てのものが食べ放題・かけ放題となっています。13種類以上のソースが用意されており、自分好みのつけだれを作って具材を味わうことができます。ランチ、ディナーともに営業しており、テイクアウト可能な料理や飲み物もあります。詳細なメニュー内容や料金については、オシドリ鍋や九宮格が2,365円（税込）、ソース台が385円（税込）、センマイが935円（税込）、上質ラム肉や上質牛肉が1,155円（税込）などの情報が見られますが、価格は変更されている可能性もあるため最新の情報は店舗に確認することをおすすめします。座席はテーブル席のみで、個室やソファ席に関する情報は見られませんでした。全席禁煙となっています。
