東京都千代田区岩本町にある「Lab Kitchen」は、地下鉄日比谷線小伝馬町駅2番出口より徒歩約4分、都営新宿線岩本町駅A5出口より徒歩約5分の北村ビル1階に位置するビストロ、ビアバー、居酒屋です。小伝馬町駅からは約259mの距離にあります。コンセプトは「BEERとWINEと”サケのサカナ”」。静岡・御殿場にて醸造されるアウグスビール全種類を取り揃え、フレンチとイタリアンをベースにしたビストロ料理を提供しています。料理は産地直送の新鮮な魚を使用したカルパッチョや、アンガス牛のリブステーキなど肉料理も豊富に用意されています。
店内は木材を基調とした広々として開放的な空間で、お一人でも立ち寄りやすいカウンター席や4名からのボックスベンチシートなどが用意されており、様々なシーンに対応できます。席数は32席で、最大予約可能人数は着席時30人、立食時40人となっています。個室はありませんが、20人から50人までの貸切が可能です。全席禁煙ですが、テラス席では喫煙が可能です。
ランチタイムには、ビストロランチ（日替わり）、週替わり生パスタランチ、濃厚ミートソースの生パスタランチ、海恵カレーランチ（シーフードカレー）の4種類のメニューが提供されています。価格帯は海恵カレーランチが850円、各生パスタランチが1,000円、ビストロランチが1,100円（いずれも税込価格）です。セットドリンクはプラス100円から注文できます。ランチメニューにはサラダと前菜が付く場合もあります。 ディナーの予算は4,000円から4,999円程度です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、歓送迎会などの大切な日には、前日までの予約でメッセージ付きデザートプレートの用意が可能です。また、ホットペッパーグルメのクーポンとして、フライドポテトのサービスも提供されています。
