東武東上線大山駅北口から徒歩約2分とアクセスしやすい場所に位置する「大衆餃子酒場 わいず家」。都営三田線板橋区役所前駅からも徒歩圏内にあり、仕事帰りや休日に気軽に立ち寄れる居酒屋です。
中華料理で経験を積んだ料理人が腕を振るう本格的な中華料理を、肩肘張らずに楽しめる大衆酒場です。店名に冠する通り、餃子は特にこだわりの逸品。名物の「わいず餃子」に加え、さっぱりとした味わいの「しそ餃子」、そして風味豊かな「にんにく餃子」の3種類が用意されています。これらの餃子は、焼き、ゆで、揚げの中からお好みの調理法を選んで注文できるのが特徴です。様々な食感や味わいで餃子を楽しむことができます。価格はわいず餃子が385円（税込）から、しそ餃子とにんにく餃子も440円（税込）からとお手頃な価格設定となっています。
餃子以外にも、豪快に盛り付けられた「こぼれ麻婆豆腐」は見た目のインパクトもさることながら、本格的な味わいが楽しめる人気メニューの一つです。また、やみつきになると評判の「葱たん（卵黄のせ）」など、魅力的な中華の一品料理が豊富に揃います。定番の居酒屋メニューも用意されており、おつまみの選択肢も充実しています。月替わりでおすすめメニューが登場するのも、訪れるたびに新しい味との出会いが期待できるポイントです。
ドリンクメニューも豊富で、ビールやハイボールはもちろんのこと、焼酎、サワー、日本酒なども取り扱っています。特筆すべきは、20種類以上もの割り材が用意されている点です。多彩な割り材の中から自分好みの組み合わせを見つけて、こだわりの一杯を楽しむことができます。ディナーの平均予算は3000円台で、リーズナブルに本格中華と酒場料理を堪能できます。ランチ営業は基本的には行っていません。
店内は30席ほどの広さで、カウンター席も用意されているため一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。テーブル席も完備しており、グループでの利用も可能です。個室や座敷席はありませんが、アットホームな空間でゆったりと食事やお酒を楽しむことができます。店内にはテレビやモニターも設置されており、スポーツ観戦などが楽しめる場合もあります。
特別なサービスとして、誕生日などのお祝いの際にはサプライズの相談が可能です。また、店内でスマートフォンの充電などに利用できる電源が無料で提供されています。各種クレジットカードやPayPayなどの電子マネー、QRコード決済に対応しているのも便利です。
大衆的な雰囲気の中で、こだわりの餃子や本格的な中華料理、そして豊富なドリンクを心ゆくまで味わえる「大衆餃子酒場 わいず家」。大山駅からも近く、賑やかな夜を過ごしたい際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
