西武池袋線中村橋駅から徒歩約3分の場所に位置する「和優」は、都心に出向かなくても美味しい和食を地元で楽しんでほしいというコンセプトのもと、店主が長年和食の世界で培った腕を活かした遊び心のある質の高い料理を提供する居酒屋です。西武練馬駅からも徒歩約22分、西武豊島線豊島園駅からも徒歩約21分でアクセス可能です。店舗はツァンクル1Fにあります。お店の周辺にはフェンシングスクールがあります。
店内は靴を脱いで上がるスタイルで、全席掘りごたつ式の座席となっており、足を伸ばしてゆったりとくつろげる空間です。席数はカウンター席5席とテーブル席18席の合計23席で、最大23名までの予約が可能です。個室はありませんが、貸切は20名以下であれば利用できます。落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめるのが特徴です。
メニューは、店主こだわりの天然まぐろや米沢牛、馬肉など、素材にこだわった創作和食が中心です。特に天然生本まぐろが入った刺身盛り合わせや米沢牛をのせたTKGなどがおすすめとして挙げられています。ランチタイムには定食メニューも提供されており、あじフライ膳、あじフライと刺身膳、あじ刺身膳、若鶏の唐揚げ膳などがあり、価格帯は1,100円から1,200円程度です。また、彩々小鉢膳や米沢牛のTKG膳、刺身盛り合わせ膳といった少し価格帯が上がるランチメニューもあり、これらは1,600円から1,900円程度で提供されています。ディナーの平均予算は5,000円から5,999円とされています。コース料理も用意されており、2.5時間の飲み放題が付いた満足コースなどがあります。飲み放題付きコースは4名から20名で利用可能です。デザートには自家製アイスや自家製本わらび餅、自家製ガトーショコラなどがあります。
特別なサービスとしては、飲み放題付きコースの予約でワンドリンクサービス（一部除く）、お席のみの予約で4名以上の利用でお任せ一品サービス、ランチ予約でソフトドリンク1杯サービスといったクーポンが提供されていることがあります。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できます。トイレにおむつ替え台も完備されていますが、使用済みおむつは持ち帰る必要があります。
支払いは各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）やQRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）が利用可能です。適格請求書（インボイス）対応の領収書発行も可能です。
店内は全席禁煙です。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。テイクアウトも一部を除く全品で対応しています。落ち着いた雰囲気で、こだわりの和食と日本酒を楽しみたい場合に適したお店と言えるでしょう。
