東京都港区芝に位置する「西安刀削麺酒楼 芝店」は、都営三田線芝公園駅から徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。楽天ぐるなびや食べログでは「榮晟刀削麺 西安私菜坊 芝店」という旧店名でも掲載されており、本格的な西安料理や刀削麺、中華居酒屋としての顔も持ち合わせています。
この店舗の特徴は、オリエンタルな落ち着いた雰囲気の中で、本場中国で修行を積んだ厨師が作る新感覚の中華西安風料理を堪能できる点です。特に看板メニューは、店名にも冠されている刀削麺。麺はもっちりとしており、刀削麺ならではの不揃いな太さや厚さが特徴で、柔らかい部分やコシのある部分があり、独特の食感が楽しめます。辛みと旨味のバランスが取れた味わいが魅力とされています。麻辣刀削麺や牛肉刀削麺、ユーポー刀削麺などが人気のメニューとして挙げられています。また、西安料理の定番である羊肉泡莫や肉まんなど、小麦粉を主食とした豊富な種類の料理を提供しており、蒸す、茹でる、揚げる、焼くなど様々な調理法で提供されています。唐辛子や西安山椒、孜然といった香辛料をたっぷり使用した麻辣味付けの料理も多くの常連客に支持されています。点心やスパイシーな肉料理、海鮮料理などもメニューに並びます。
料金については、ランチタイムの平均予算が1,000円以内、ディナータイムの平均予算が2,000円程度という情報が見られますが、コース料理も充実しており、2.5時間の飲み放題付きで3,980円や5,000円のコースなどが提供されています。期間限定で食べ飲み放題のコースもあり、70種類以上の料理とドリンクが楽しめるコースや、薬膳火鍋の食べ飲み放題コースなども用意されています。
座席情報としては、総席数54席（着席時）、最大宴会収容人数は立食時60名まで対応可能です。広々とした店内にはテーブル席があり、宴会などでの利用にも適しています。ただし、個室、座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席はないとされています。
特別なサービスとしては、10名以上の利用で幹事1名が無料になるサービスや、期間限定の特別価格での食べ飲み放題コースなどが提供されることがあります。Wi-Fiの利用が可能で、クレジットカードやSuica、PASMOなどの電子マネー、PayPay、LINE Pay、支付宝（Alipay）といったQRコード決済にも対応しています。お子様連れも歓迎しており、ウェディングパーティーの二次会での利用も相談可能です。近隣にコインパーキングもあります。
