東京都中央区銀座1-8-19 KIRARITO GINZA B1Fに位置する「俺のイタリアンTOKYO」は、一流の料理人が高級食材を使用した本格イタリアンをリーズナブルに楽しめるレストランです。銀座一丁目駅9番出口から徒歩約1分、京橋駅2番出口から徒歩約3分、銀座駅A13出口から徒歩約4分とアクセスしやすい場所にあります。JR有楽町駅からも徒歩約5分、地下鉄日比谷線東銀座駅からも徒歩8分程度でアクセス可能です。
俺のイタリアンTOKYOのコンセプトは、数々の名店で経験を積んだ一流シェフによる本格的なイタリア料理を、圧倒的なコストパフォーマンスで提供することにあります。フォアグラ、トリュフ、キャビアといった高級食材や、ウニ、オマール海老などを惜しみなく使用した料理を味わうことができます。 オープンキッチンを採用しており、料理人が料理を作る様子やお客様の反応をダイレクトに感じられるような環境を大切にしています。
メニューには、前菜人気No.1の「殻付きウニのコンソメジュレ添え」や、「トリュフとポルチーニのビスマルク」といった定番ピザ、創業以来のベストセラーなどが並びます。 また、俺のイタリアン総料理長おすすめの「大海老と若鶏のマレンゴ風」や、毎日限定3食の「トマホークステーキ 1kg」といった豪快な肉料理、和牛の炙りカルパッチョ、松阪牛のボロネーゼ、北海道産ホタテと真鯛のカルパッチョなども提供しています。 ドリンクは、「なみなみ！俺のシャンパン！」やワイン、ビールなどが用意されています。 平均予算は、ランチが2000円から3000円程度、ディナーが4000円から5000円程度です。 お食事代・お飲み物代とは別にチャージ代がかかり、平日ランチは一人330円、それ以外の時間帯は一人660円となります（コースはチャージ代無し）。
総席数は144席で、全席着席での案内となります。 個室、座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席、テラス席はありません。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いにはメッセージ付きドルチェプレートを用意することが可能です。 また、店内でJAZZやクラシックなどの生演奏が日替わりで行われており、特別な空間を演出しています。 生演奏は各回20分程度実施されます。 テイクアウトやデリバリーサービス「俺のデリバリー」も実施しており、オマール海老やフォアグラ、トリュフなどを使用したイタリアンのフルコースを自宅やオフィスで楽しむことも可能です。
