過門香　丸の内トラストタワー店

過門香 丸の内トラストタワー店は、東京都千代田区丸の内1-8-1、丸の内トラストタワーN館2Fに位置する中華料理店です。JR東京駅日本橋口からは徒歩約1分、八重洲北改札からもアクセス可能で、東京メトロ大手町駅のB7出口からも徒歩約1分と、複数路線からアクセスしやすい便利な立地です。

「世紀を超え、国境を越えて、五千年の歴史が誇る中国大陸料理を堪能していただきたい」をコンセプトに掲げ、広東、北京、四川、上海など、中国全土の選りすぐりの逸品を「大陸料理」として提供しています。 高級感あふれるモダンチャイニーズスタイルの店内で、贅沢な食材をふんだんに使用した料理を味わうことができます。 有名デザイナーが手がけた内装は、中華風インテリアが溶け込むエキゾチックな雰囲気です。 契約農家直送の中国野菜や国内産高級食材など、厳選した食材を使用しているのが特徴です。 料理だけでなく、茶器や皿、箸にもこだわっているとのことです。

メニューは、北京ダックや酢豚、麻婆豆腐といった定番料理に加え、本場より招いた特級点心師による手作りの点心も自慢の一つです。 人気メニューとしては、一日100食以上の提供があるという「重慶式麻婆豆腐」が挙げられます。二種類の豆板醤と花椒を使い、痺れる辛さと奥深い味わいが特徴です。 四川担々麺も人気で、香り豊かな白胡麻を使用した濃厚スープに粗引き唐辛子と四川山椒のバランスが良いとされています。他にも、黒胡麻担々麺や麻婆汁無し担々麺、柔らか三元豚とレタスの担々麺など、担々麺の種類も豊富です。 点心では、熱々のスープと旨みが特徴の上海小籠包や、フカヒレ小籠包などがあります。 ランチタイムにはセットメニューも提供しており、担々麺セットには中華風漬物やお粥、白米、玄米などが付き、ミニ麻婆丼への変更も可能です。 ディナーの平均予算は約7,000円程度、ランチの平均予算は約1,600円程度ですが、コース料理も多数用意されており、5,000円から15,000円程度まで幅広い価格帯で提供されています。 ディナータイムにはサービス料が別途10%かかります。

店内には、テーブル席の他に個室も完備されています。 4名から利用可能なテーブル個室や円卓個室があり、接待や会食、歓送迎会、記念日、誕生日など様々なシーンで利用できます。 8名から14名、14名から22名まで利用できるテーブル席個室もあります。 カップル向けの2名用BOX席も用意されています。 個室の予約はコース予約で可能とのことです。 窓側の席からは丸の内の景色を眺めながら食事が楽しめます。 全席禁煙となっています。