東京都江東区東陽にある「割烹おみたま」は、東京メトロ東西線の木場駅より徒歩約4分、東陽町駅からは徒歩約8分の場所に位置する和食割烹です。隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴で、木場・東陽町エリアでは珍しい本格的な割烹料理を堪能できるお店として知られています。
店内は数寄屋造りをモチーフにした上品で落ち着きのある空間が広がっており、和モダンな内装にはアートや生花が飾られています。 お席は、ライブ感あふれるカウンター席、テーブル席、そして接待や会食に適した半個室が用意されており、様々なシーンで利用が可能です。 半個室は2名から最大14名まで利用できる部屋があります。
提供される料理は、旬の厳選食材を F主役にした端正な和食です。料理長が豊洲市場で毎日目利きして仕入れる新鮮な魚介をはじめ、A5ランクの山形牛などが使用されています。 味の決め手となる出汁は、鹿児島や土佐産の鰹節と昆布を使った一番出汁を毎朝引いています。
メニューには、豊洲市場から仕入れた鮮魚のお造りや、A5ランク山形牛のヒレステーキ、季節の釜ご飯などがあり、多彩な料理が楽しめます。 また、寒い時期にはふぐ、かも、蟹しゃぶなどの鍋料理も提供しており、特にふぐ、かも、蟹の鍋はお客様から高い評価を得ています。 厳選された産地のカニ（ずわい、毛ガニ、たらば）を用いた料理も提供しており、ボイル、釜飯、焼きなど様々な調理法に対応しています（事前予約が必要な場合があります）。
ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考えて厳選された日本酒や、約1ヶ月熟成させた甕出し焼酎、シャンパーニュなどが揃えられています。
ランチタイムには、手打ち蕎麦と天ぷら、天麩羅定食、黒豚生姜焼き定食、煮魚定食、銀鱈の西京焼き定食、フライ定食など、リーズナブルな価格で本格的な和食を味わえる定食メニューが人気です。 ランチ限定のコースも用意されており、季節の食材を使った料理や豊洲市場直送のお造りなどを楽しめます。 ランチの予算はおおよそ2,000円台からで、ディナーはコース料理が5,000円から用意されています。
お祝いでの利用や、子連れのお客様への配慮といったサービスも口コミで触れられています。 テイクアウトにも対応しており、弁当の注文も可能です。
定休日は月曜日と第1・3日曜日です。 営業時間はランチタイムが11:30から14:00（ラストオーダー13:30）、ディナータイムが17:00から22:00（ラストオーダー21:30）となっています。
