えちご神楽坂店は、東京都新宿区神楽坂に位置する創作和食と日本酒を楽しめる和食ダイニングです。飯田橋駅B3出口から徒歩約2分または3分とアクセスしやすい場所にあります。 江戸時代から続く歴史ある神楽坂の街で、JAZZの流れる落ち着いた空間が特徴です。 土壁の温かみと四季の花が飾られた店内は、肩肘張らずにゆったりと寛げる大人な空間を演出しています。
料理は、旬の食材を使用し、素材の味わいを活かした和の職人による創作和食が提供されています。 見た目にも美しい盛り付けにこだわっているのも特徴です。 新潟県の美味しいものが集められており、特に新潟名物の「へぎそば」は多くのお客様に支持されている看板メニューの一つです。 布海苔をつなぎに使ったへぎそばは、ツルツルとした独特の食感とコシが特徴です。 その他にも、新潟名産ののっぺ煮や、村上牛を使った料理、佐渡直送の鮮魚を使った刺身などがメニューに並びます。 ドリンクは、新潟の蔵元から直接仕入れた30種類以上の豊富な地酒が揃えられており、都内では珍しい銘柄も楽しめます。 日本酒以外にも、サワーや芋焼酎など幅広い種類のお酒が用意されています。
店内には、宴会に最適な掘りごたつ席があり、最大30名までの貸切も可能です。 また、カウンター席も用意されています。 総席数は50席で、宴会最大人数は着席時55名、立食時65名まで対応可能です。 貸切は50名から55名で利用できます。 全席禁煙ですが、入口に灰皿が設置されています。
予算については、ぐるなびによると通常平均予算は4,500円です。 食べログの口コミからは、ディナーの平均予算はおおよそ4,000円程度のようです。 コース料理も複数用意されており、飲み放題付きのコースもあります。 例えば、「春の得々5,980円コース（飲み放題付税込）」では、新潟名物のっぺ煮やへぎそば、新潟の食材を使った料理など7品が楽しめます。
特別なサービスとしては、英語や中国語に対応できるスタッフが在籍しています。 また、PayPayでの支払いも可能です。 テイクアウトも利用できます。 子供連れでの利用も可能です。 ネット予約も受け付けています。 営業時間外の電話予約は繋がりにくいため、営業時間内に連絡が必要です。 当日キャンセルは基本的に受け付けておらず、キャンセルの場合は前日17時までに電話での連絡が必要です。 仕入れ状況により料理内容が一部変更される場合があります。
