東京都足立区入谷にある「剣寿司」は、昭和47年創業の本格江戸前寿司店です。日暮里・舎人ライナー舎人駅から徒歩約7分から13分の距離に位置し、首都高速入谷出口からも約1分と車でのアクセスも便利です。駐車場も14台分完備されています。
新鮮なネタは築地、静岡県沼津港、鳥取県境港、宮城県気仙沼など全国各地から仕入れており、その時期一番美味しい旬の食材を提供することにこだわっています。 寿司はもちろんのこと、天ぷらやうなぎ、創作和食料理も楽しめます。職人が揚げる天ぷらは衣が軽くサクサクとした食感で、備長炭でじっくり焼かれたうな重は表面はサクッと中はふっくらとした仕上がりです。
ランチタイムにはお得な定食メニューが用意されており、日替わり定食、てこね寿司定食、天ぷら定食、唐揚げ定食、ちらし寿司定食、刺身定食、にぎり寿司定食など豊富な選択肢があります。価格帯は880円から1,320円（税込）です。また、丼ものや弁当もあり、海鮮ばら丼や鮪のユッケ丼、大海老天丼なども提供されています。 ディナータイムには、一品料理やコース料理、しゃぶしゃぶやすき焼きの食べ放題も楽しめます。
店内にはカウンター席、テーブル席、座敷席があり、一人でも気軽に利用できます。 個室も完備されており、2階には10名まで利用できる個室が5部屋あり、仕切りを外せば最大80名までの利用が可能です。 その他、4名用、6名用の個室もあります。 個室ではうなぎや鍋、しゃぶしゃぶなどをゆっくりと楽しむことができます。 大広間もあり、大人数での宴会にも対応しています。 店内は全席禁煙です。
特別なサービスとして、各種お祝いごとや御法要での利用にも対応しており、仕出しや出前も行っています。 出前エリアは基本的に店舗から20分圏内ですが、その他の地域も相談可能です。 誕生日や祝い事には鯛のかぶと蒸しのプレゼントサービスもあります。 カラオケ設備のある個室も用意されています。 マイクロバスでの無料送迎サービスも利用できます。
