全席個室 しゃぶしゃぶと鮮魚 和食いぶり別邸 有楽町店は、東京都千代田区有楽町に位置する和食店です。JR有楽町駅、地下鉄銀座駅、地下鉄日比谷駅からそれぞれ徒歩数分圏内というアクセス良好な立地にあります。特にJR有楽町駅銀座改札口からは徒歩1分、地下鉄日比谷駅A1出口、地下鉄丸ノ内線銀座駅C1出口からも徒歩1分と、利用しやすい場所にあります。
落ち着いたモダンな雰囲気が特徴の店内は、全席が完全個室となっています。2名様から利用できる少人数向け個室の他、10名から20名、30名以上も収容可能な個室も完備しており、接待や会食、会社の宴会、女子会など様々なシーンに対応できます。 周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめるプライベートな空間が提供されています。和モダンをテーマにした個室は、程よい暗さが落ち着いたオシャレな雰囲気を演出しています。
料理は、しゃぶしゃぶと鮮魚を中心とした和食が提供されています。A4・A5ランクの国内産黒毛和牛や鹿児島産黒豚、豊洲市場や大田市場から仕入れた鮮魚、全国各地の産地市場や生産者から直接仕入れるこだわりの食材を使用しています。 特に、黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶや、全国各地から独自ルートで仕入れた金目鯛などが自慢の逸品として挙げられます。 メニューには、刺身の盛り合わせ（本まぐろ入り5点盛り3,080円、本まぐろ・金目鯛入り7点盛り4,180円など）、九州醤油の朝〆胡麻かんぱち（1,650円）、金目鯛の煮付け（1,980円）、黒豚の肉豆腐、燻製サーモンのサラダ（990円）などがあります。 しゃぶしゃぶの追加メニューとして、黒豚（880円）、黒毛和牛（1,320円）、野菜盛り（990円）、蕎麦やうどん（各440円）も用意されています。
コース料理も充実しており、2.5時間の飲み放題が付いたコースは6,000円から用意されています。中には黒毛和牛ステーキと本鮪炙り刺しが含まれる8,000円のコースや、のどぐろしゃぶしゃぶとお刺身五点盛りが楽しめるコースもあります。 ドリンクは、プレミアム日本酒やワイン、ジャパニーズウイスキーなど種類豊富に取り揃えられています。 日本酒には、十四代（880円）や八海山などがメニューにあります。 土日祝限定で2.5時間単品飲み放題が1,650円で利用できるクーポンも提供されていることがあります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお客様にはワインまたはデザートの無料贈呈の特典があり、サプライズの演出についても相談可能です。 サービス料や個室料はかかりません。 支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、AMEX、DINERS、JCB）やPayPayでの決済が可能です。
全席喫煙可能となっています。 総席数は82席です。
