SALVATORE CUOMO & BAR西新井（サルヴァトーレクオモ アンドバール　ニシアライ）

東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン）および東武大師線の西新井駅から徒歩約1分から2分に位置する「SALVATORE CUOMO & BAR 西新井（サルヴァトーレクオモ アンドバール ニシアライ）」は、パサージオ西新井の1階にあります。駅からのアクセスが良く、会社帰りや買い物の際にも立ち寄りやすい立立地です。店内はワインボトルが並ぶスタイリッシュな空間で、落ち着いたおしゃれな雰囲気のため、デートや女子会、家族での食事など様々なシーンで利用できます。テラス席も利用可能で、暖房器具も用意されています。お子様連れも歓迎しており、利用しやすい配慮がされています。

このレストランの特徴は、世界で活躍するシェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースする本格的なナポリピッツァをカジュアルに楽しめる点です。店内に設置された薪窯で、ナポリの職人が一枚一枚丁寧に焼き上げるピッツァは、薄生地ながらももっちりとした食感と香ばしさが特徴とされています。特に「D.O.C～ドック～」は受賞歴のある人気のピッツァです。ピッツァ以外にも、パスタ、アンティパスト（おつまみ）、グリル料理などが充実しており、本格的なイタリアンを堪能できます。ドリンクメニューも豊富で、特にワインリストが充実しており、ピッツァや前菜との相性を考え厳選されたボトルワインが各種取り揃えられています。スパークリングワインを含む単品飲み放題プランも提供されています。

ランチタイムには平日限定のランチメニューがあり、週末や祝日にはアラカルトメニューが提供されます。ランチビュッフェが提供されていた時期もありました。ディナータイムは、単品メニューに加え、パーティープランも用意されています。コースにはカジュアルコース、サルヴァトーレコース、プレミアムコースなどがあり、それぞれ品数や内容、価格が異なります。2名から予約可能なコースもあり、飲み放題付きのプランも提供されています。メニュー内容は季節や仕入れ状況により変更される場合があります。ディナータイムにはサービス料が別途かかります。

特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いには、事前予約でメッセージプレートを用意してもらうことが可能です。デリバリーサービスも行っており、自宅やオフィスでもサルヴァトーレの味を楽しむことができます。デリバリー限定のメニューや、デリバリー公式サイト限定のクーポンがある場合もあります。電話予約の一部時間帯では、AI自動音声による応対システムを導入しています。