創作焼き鳥　秀

東京都中央区日本橋箱崎町に位置する「創作焼き鳥 秀」は、隠れ家のような落ち着いた雰囲気の中で創作焼き鳥を堪能できるお店です。最寄駅からのアクセスは、東京メトロ半蔵門線水天宮前駅2番出口より徒歩約3分と便利な立地です。また、東京メトロ日比谷線・東西線茅場町駅4b出口より徒歩約7分、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線人形町駅A2出口より徒歩約10分と、複数の駅からアクセス可能です。 創作焼き鳥をコンセプトとしており、通常の塩やタレだけでなく、部位ごとに最適な調理法や味付けを施した一串を提供しています。厳選された朝挽き鶏を使用し、絶妙な火入れで焼き上げられた焼き鳥は、ここでしか味わえない創作性あふれる逸品です。 一品料理としては、「うなぎのくりから焼き」や「白レバーのタタキ」などがおすすめとして挙げられています。ランチタイムには親子丼も提供しており、炭火焼きのもも肉を奥久慈卵でとじた親子丼は人気メニューの一つです。 ディナーの予算目安は6,000円から7,999円、ランチは1,000円から1,999円とされています。 コースメニューも用意されており、「おまかせ串5本コース」は2,200円（税込）で提供されています。 コース内容は仕入れ状況によって異なりますが、串のみのコースで、その他一品料理は別途注文が必要です。お通し代として600円がかかり、一人につきワンドリンクの注文が必要となります。 店内はカウンター席のみで、席数は10席です。落ち着いた空間で、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。デートや大切な会食、仕事帰りの一杯など様々なシーンで利用できます。 個室の用意はありませんが、20人以下の貸切は可能です。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどが揃えられており、特にワインは焼き鳥との相性を考えて厳選されています。グラスワインからボトル、シャンパンまで幅広い品揃えがあります。 支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）とQRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ）が利用可能です。電子マネーは利用できません。 定休日は土曜日で、日曜・祝日は夜のみ営業しています。月曜日から金曜日まではランチとディナーの両方営業しています。