東京都渋谷区千駄ヶ谷に位置する「山茱萸 SANSYUYU」は、モダンコリアン料理を提供するレストランです。JR原宿駅から徒歩約8分、東京メトロ副都心線北参道駅からは徒歩約4分と、アクセスしやすい立地にあります。JR代々木駅や東京メトロ副都心線明治神宮前駅からも徒歩圏内です。
店内はオシャレで落ち着いた空間が広がっており、席が広く取られています。テーブル席の他、バー席やソファー席、開放的なオープンテラス席も備えており、様々なシーンに対応できます。また、プロジェクターや無料Wi-Fiも完備されています。総席数は46席で、テーブル30席、バー6席、テラス10席という内訳です。貸切も可能で、20人から50人まで対応できるとのことです。ただし、個室はありません。全席禁煙となっています。
「山茱萸 SANSYUYU」では、本場韓国料理の進化系とも言えるモダンコリアン料理をコンセプトに掲げています。韓国の伝統的な味付けや料理をベースに、現代的な盛り付けやアレンジを加えることで、目でも舌でも楽しめる料理を提供しています。お祝いやサプライズにも対応しており、誕生日や記念日にはデザートプレートのサービスがあるようです。また、テイクアウトも可能です。
ランチタイムには、ビビンバや石焼ビビンバ、チゲ各種、サムゲタン、冷麺など、幅広いメニューが用意されています。価格帯はランチが1,000円から1,999円、ディナーが3,000円から5,999円程度が目安とされています。特にランチの定食やセットメニューは充実しており、海鮮スンドゥブチゲやキムチチゲ、海鮮味噌チゲなどが1,300円（税込）、サムゲタンが1,500円（税込）で提供されています。また、平日限定で数量限定の日替わりランチが1,000円（税込）で提供されることもあります。ディナーでは、コース料理も提供されており、モダン韓国宮廷料理を楽しめるコースや、馴染みの韓国料理から創作料理まで楽しめるコースなどがあります。これらのコースは前日までに予約が必要な場合があります。ドリンクメニューには焼酎やワインがあり、こだわりを持っているようです。サービス料として300円がかかります。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー、PayPayや楽天ペイなどのQRコード決済も利用可能です。
なお、現在（2025年5月時点）は改修工事に伴い臨時休業中とのことです。工事完了時期は未定とされています。
