東京都江戸川区中葛西に位置する「漁師料理かさい」は、地下鉄東西線葛西駅西口から徒歩約1分という駅至近の好立地にある居酒屋です。 南房総から直送される新鮮な活魚や活貝をメインに提供しており、店内の生け簀から揚げたばかりの魚介類を捌いて提供する活造りが自慢の一つです。 生け簀の活貝をその場で焼いて楽しめる浜焼きも提供しています。
店内は上品で落ち着いた空間が広がり、魚の形をした照明やアサメラ材を使用したカウンターなど、内装にもこだわりが見られます。 席数は合計42席で、カウンター席が4席、テーブル席が約30席あります。 特徴的なのは完全個室が完備されている点で、2名用から10～20名用まで対応可能な個室があり、デートや接待、家族連れなど様々なシーンで利用できます。 一部の個室では喫煙も可能です。 各部屋にはエアドッグが完備されており、安心して利用できるような配慮がされています。 全席にタブレット注文が導入されています。
メニューとしては、豪華な舟盛りセットや活伊勢海老姿造り、活貝お造り四点盛りなど、新鮮な魚介を活かした料理が豊富に揃っています。 ランチタイムも営業しており、税込1000円からのお得なメニューが充実しています。 ランチメニューには、三崎まぐろのねぎトロ丼定食セットや金目鯛の姿煮定食セット、にぎり寿司五貫定食セットなどがあり、全品に小鉢、ミニサラダ、かじめ汁、デザート、そばまたはうどん、ソフトドリンク飲み放題が付いています。 ライスは大盛り無料で提供しています。 平均予算はランチが1,000円～2,500円、ディナーが4,000円～5,000円程度です。
特別なサービスとしては、無料Wi-Fiが利用可能で、ブランケットの貸し出しも行っています。 また、お子様連れも利用しやすく、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。 大人数の場合は店舗貸切も相談可能です。 支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, 銀聯, Discover）や電子マネー（交通系電子マネー, 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, d払い, au PAY）に対応しています。 サービス料として10%が加算されます。
