吉祥寺駅公園口から徒歩約1分、吉祥寺ピアットの7Fに位置する「熟成肉 ザ・ルーフトップ・ブッチャー 吉祥寺 シカゴピザ＆クラフトビール」は、その名の通り、熟成肉とシカゴピザ、そして豊富なクラフトビールを楽しめるレストランです。駅からのアクセスが良好な点も魅力と言えるでしょう。,
このお店の大きな特徴は、開放的なルーフトップテラス席を備えていることです。吉祥寺の景色を眺めながら食事を楽しむことができ、特に夜景は人気があります。, テラス席は平日（月～木）限定で利用できる場合があるほか、雨天時は利用できない場合があるため、予約時に確認するのがおすすめです。, 店内にもテーブル席やハイテーブル、カウンター席、ソファー席があり、様々なシーンに対応可能です。個室はありませんが、20名から50名での貸切にも対応しています。,, 全席禁煙となっています。,
名物は何と言っても、日本初という窯で焼き上げる本格的なシカゴピザです。高さのある生地にたっぷりの具材とチーズが詰め込まれており、特にチーズ好きにはたまらない一品です。,,, シカゴ・クラシックやシカゴチーズリパブリックなど数種類のシカゴピザがメニューに並び、SサイズとMサイズから選べます。 注文を受けてから焼き上げるため、提供まで25分ほどかかる場合があるため、早めに注文するのがおすすめです。
もう一つの柱である熟成肉は、岩手県産「門崎熟成肉」や「四万十ポーク」、「東京X」を一頭買いし、その日の様々な部位をステーキグリルで提供しています。,, 黒毛和牛の内もも肉のビステッカや岩手県産牛のビステッカ、アメリカ産アンガス牛のチャックアイステーキなどがあり、グラム数を選べるメニューもあります。,
ドリンクメニューも充実しており、直輸入のベルギーやアメリカのビールを中心に、20種類以上の樽生クラフトビールを用意しています。,, 自社醸造のビールも楽しめます。 ワインやカクテルの種類も豊富です。, 飲み放題付きのコースも複数用意されています。,
アラカルトメニューには、シカゴピザやステーキ以外にも、サラダ、フリット、水餃子、前菜、グリルソーセージなどがあります。, 例えば、シンプルグリーンサラダやパクチーサラダ、生ハムとルッコラとケールのシーザーサラダといったサラダ類。, フリットにはベルジャンフリッツがあり、水餃子はプレーンやジェノベーゼ、ポルチーニなどの種類があります。 前菜には黒豆マスカルポーネのディップやマッシュルームのカルパッチョ、馬刺しのカルパッチョなど個性的なメニューも見られます。 グリルソーセージは盛り合わせや単品でも注文可能です。,
ランチメニューも提供しており、ランチタイムにはランチコースやシカゴピザとサラダ、ポテト、ドリンクがセットになったメニューなどがあるようです。,, ランチの平均予算は約2,000円、ディナーは約5,000円とされています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いにはサプライズのデザートプレートのサービスがあるようです。 お子様連れも利用可能で、お子様メニューやベビーカーでの入店もできるため、家族での食事にも対応しています。
全体として、熟成肉と本格シカゴピザ、そして豊富なクラフトビールを売りに、開放的な空間で食事を楽しめるレストランと言えるでしょう。
