USHIHACHI 二子玉川店は、東急田園都市線・東急大井町線の二子玉川駅から徒歩約3分の場所に位置する焼肉店です。二子玉川駅の改札を出て右に進み、RISEテラスマーケット沿いを直進、交差点を渡って左折すると見えてきます。高島屋南館の裏手、「温野菜」と「ベイブ」の間の地下にあります。専用階段を下りていくと、内装イメージがしやすいようにネオンサインの店名や木材の壁が配され、期待感を高めます。入口横には特注のミートセラーがあり、使用する肉質に合わせた温度帯で管理された肉を見ることができます。店頭には牛の頭部を模したオブジェが置かれています。
「コスパ日本一の焼肉専門店」をコンセプトに掲げており、厳選されたA4ランクの黒毛和牛のメス牛を一頭買いすることで、高品質な焼肉を手頃な価格で提供することを目指しています。 一頭買いのため、定番部位から希少部位まで幅広いメニューが用意されています。
メニューには、USHIHACHIの名物である「とろ肉3秒炙り」があります。これはリピート率が高い人気商品で、一口ライスと卵黄と共に提供されます。 ランチメニューも充実しており、「USHIHACHIお得焼肉セット」や、牛ユッケと和牛バーグのセット「生挽と焼挽」、ランチ限定の特別コースなどがあります。ランチセットにはライス、グリーンサラダ、牛骨スープ、ひとくちキムチ、ホームメイドプリンが付き、ライスとスープはおかわり自由です。 郊外型店舗限定のメニューとして、コーンバターや牛肉、豚肉、鶏肉が盛り合わされたボリューム満点の「ファミリー盛り」も提供されています。 その他、タンシチューやハヤシライスといった一品料理、特選10%牛タン(極上タン厚切り)、特撰赤身肉の焼きしゃぶ、和牛つくね、黒毛和牛のひとくちカレー、自家製杏仁豆腐などのメニューも確認できます。 ドリンクメニューには、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあります。ワインにこだわりがあるようです。
店内はアメリカ・ブルックリンスタイルをコンセプトにした、おしゃれで落ち着いた空間です。 柱のレンガやエイジング加工が施された壁、ペンダントライトなどが配され、インダストリアルながらも温かみのある雰囲気を演出しています。 客席は全60席で、ゆったりと過ごせるボックス席が中心です。ダイニング中央の席は、隣の客が気にならないように仕切り板が高めに設置されています。 半個室タイプの席や、最大10名まで利用可能なソファ席もあります。個室は11名から15名での利用が可能ですが、10名以下の場合は利用できません。 全席禁煙です。 電源の貸し出しや無料Wi-Fiも利用できます。
特別なサービスとしては、記念日のお祝いに対応しており、メッセージ付きのデザートプレートのサービスも可能です。 また、複数言語のメニュー(英語)も用意されています。 子連れでの利用も可能で、ベビーカーでの入店もできますが、利用できる席には限りがあるため事前の相談が推奨されています。ベビーチェアの用意もあります。店舗は地下にありますが、必要な場合は手伝ってもらえます。 テイクアウトやデリバリーも一部可能なようです。