新橋駅日比谷口のSL広場から徒歩約1分、内幸町駅A1出口からは徒歩約2分の場所に位置する「大衆居酒屋 ちゃちゃ亭 新橋本店」は、昭和49年創業の歴史を持つ大衆居酒屋です。駅からのアクセスが良く、待ち合わせにも便利な立地です。昔ながらの落ち着いた雰囲気が特徴で、路面に面した入り口には赤提灯が掲げられており、気軽に立ち寄れる雰囲気を醸し出しています。店内は昭和の時代にタイムスリップしたかのような懐かしい雰囲気で、仕事仲間や友人との語らいの場として利用されています。カウンター席も完備されており、一人でも気軽に立ち寄れます。
提供される料理は、長年培われてきた伝統のレシピに基づいた手作り料理が中心です。お店の看板メニューの一つは、毎日丁寧に串打ちされる焼きとん。特に「ハツ・カシラ・タン・シロ」は絶妙な焼き加減と味付けが自慢で、多くのお客さんから支持されています。また、創業当初から手間暇かけて仕込まれる「自家製もつ煮込み」も名物料理として親しまれています。隠し味に酒粕を使用した注ぎ足しの煮だれでじっくり煮込まれており、まろやかでコクのある味わいが特徴です。その他にも、中トロと赤身の刺身、特製タルタルのポテサラ、なが〜いイカフライ、低温調理のカシラ刺しといった「ちゃちゃ亭五大名物」をはじめ、居酒屋定番メニューから旬の食材を使った料理、店長考案の隠れメニューまで幅広い品揃えです。飲み物についても、お店の料理によく合う日本酒を中心に、焼酎やビール、サワーなど豊富な種類が用意されています。特に日本酒は八海山や獺祭などが厳選仕入れされています。ドリンクメニューには単品飲み放題もあり、用途や予算に応じて選べます。
座席については、少人数から大人数まで対応可能なテーブル席やカウンター席があります。特筆すべきは、2名から最大40名まで利用できるお座敷個室やテーブル個室が完備されている点です。これらの個室は扉付きでプライベートな空間が確保できるため、会社の宴会や大人数での集まり、周りを気にせず楽しみたい場合に適しています。テーブル席は最大22名まで、お座敷と合わせると最大70名までの宴会に対応可能です。フロア貸切や店内貸切も相談可能です。
予算については、ディナーは3000円台から4000円台が目安となるようです。宴会コースも複数用意されており、2時間の飲み放題付きコースなどが提供されています。月曜日から木曜日限定でお得な飲み放題プランも提供されることがあります。
