新宿アイランドタワー地下1階に位置する「THE SAKURA DINING TOKYO」は、世界中の食が集まるTOKYOのおもてなしをテーマにしたダイニングレストランです。西新宿駅E5番出口から徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。また、JR新宿駅からも徒歩約7分でアクセス可能です。広々とした空間は、ダイニング、バー、和食の3つのフロアに分かれており、総席数は219席あります。少人数から最大400名までの立食パーティーにも対応可能な広さが特徴です。開放感あふれるメインダイニングや、落ち着いた雰囲気のバーラウンジ、和の趣を感じる寅福フロアがあり、様々なシーンに合わせて利用できます。店内には桜のアートが飾られており、洗練されたモダンな空間が広がっています。
このレストランの大きな特徴の一つは、オープンキッチンで調理される本格的な溶岩石グリル料理です。溶岩石から出る遠赤外線効果により、短時間で食材の旨みを閉じ込め、表面はカリッと中はジューシーに焼き上げられる溶岩グリルは、余分な脂を落とし香ばしい風味も楽しめます。ブラックアンガスビーフや国産牛のステーキ、スパイシーチキンなどが提供されています。また、店名にちなんだ桜チップで燻製した燻製料理も名物として挙げられます。パスタやピッツァを中心としたイタリアン、フォーシーズが展開する「寅福」ブランドの和食や寿司もメニューにあり、多国籍の料理を一度に楽しめるのが魅力です。ランチタイムには定食やセットメニューが用意されており、スパイシーグリルチキンや国産牛100％手ごねハンバーグ、生姜焼き定食など、様々なジャンルの料理を気軽に味わえます。価格帯はランチがおおよそ1,000円台から、ディナーはコースやアラカルトによって異なり、平均予算は3,000円台となっています。特定の期間限定でドリンク無料サービスなどの特別クーポンが配布されることもあります。
座席に関しては、テーブル席、カウンター席に加え、用途に合わせた個室が完備されています。4名から14名まで利用できる扉付きのテーブル個室が2室あり、接待や会食、特別な日の食事に適しています。また、寅福和食フロアには4名用の個室も用意されています。広々とした空間を活かした貸切利用も可能で、着席時最大219名、立食時最大400名まで収容できます。結婚式の二次会や企業パーティーなど、多様なシーンでの利用実績があります。店内は全席禁煙で、新宿アイランドタワー内に駐車場も完備されています。お祝いの際にはアニバーサリープレートの提供が可能なプランもあり、記念日での利用にも対応しています。多様な料理と空間、サービスを兼ね備えた、新宿エリアで幅広いニーズに応えるダイニングです。
