神田駅西口から徒歩約1分の場所に位置する「肉と魚の日本酒酒場 あんず 神田本店」は、アクセス至便な居酒屋として利用されています。複数のフロアに分かれた店内は、カジュアルな雰囲気で様々なシーンに対応できる空間となっています。全体で80席を有し、大人数での利用も可能で、80名までの貸切にも対応しています。また、地下1階には完全に区切られた個室も完備されており、8名から10名程度でのプライベートな集まりや会社の宴会、誕生日や記念日などにも適しています。その他、4名から12名で利用できる個室席や半個室、テーブル席、カウンター席も設けられています。全席で喫煙が可能である点も特徴の一つです。
この店のコンセプトは、店名にもある通り「肉と魚、そして日本酒を楽しめる酒場」です。名物として挙げられているのは、上質な牛タンを使用した牛タンしゃぶしゃぶと厚切り牛タンの鉄板焼きです。 牛タンしゃぶしゃぶは一人前あたり1,848円（税込）で提供されています。また、新鮮な鮮魚を使った刺身や、あべ鶏を使った焼き鳥も人気メニューとして紹介されており、特に「牛タン串」や「あべ鶏のハツ串」などがおすすめです。 料理は海と山の幸を織り交ぜたアラカルトメニューも豊富に揃えられています。
ドリンクメニューについても充実しており、自慢の日本酒をはじめ、ビール、サワー、ハイボールなど多岐にわたります。特に、アサヒスーパードライや三冷ホッピーセット、角ハイボールなどが提供されています。
宴会や飲み会に適したコース料理も充実しています。2時間飲み放題付きのコースは3,500円（税込）から用意されており、リーズナブルに楽しめる「あんずのいいとこ鶏コース」（2.5時間飲み放題付き、全8品）や、一番人気の「豪華鮮魚コース」（2.5時間飲み放題付き、全8品）、そして名物の牛タンしゃぶしゃぶを堪能できる「あんず名物牛タンしゃぶしゃぶコース」（3時間飲み放題付き、全10品）などがあります。これらのコースは2名から予約可能で、豪華鮮魚コースと牛タンしゃぶしゃぶコースは最大80名まで対応しています。また、当日利用可能な90分または120分の単品飲み放題も提供されています。
特別なサービスとして、8名以上のコース予約で幹事1名分の料金が無料になる特典が利用できる場合があります。
営業時間は、月曜日から金曜日のランチタイムが11:30から14:30まで（ラストオーダー14:30）、ディナータイムは月曜日から水曜日が16:00から24:00まで（ラストオーダー23:00、ドリンクラストオーダー23:30）、木曜日と土曜日は16:00から翌4:00まで（ラストオーダー3:00、ドリンクラストオーダー3:30）、日曜日は16:00から24:00まで（ラストオーダー22:30、ドリンクラストオーダー22:30）となっています。 ランチタイムは数量限定での提供となるため、売り切れ次第終了となることがあります。 定休日は特に定められていないようです。 クレジットカードやQRコード決済も利用可能です。
過去にはランチタイムに間借りカレーが営業していたことや、ワンコインで大盛無料のナポリタンを提供していた時期もあったようですが、現在のランチメニューはパスタが中心となっているとの情報もあります。 ただし、ランチメニューは変更される可能性があるため、最新の情報は店舗に確認することが推奨されます。
店内は3フロア構成で、それぞれ異なる雰囲気を持っており、カジュアルな利用から会社の宴会まで幅広く対応できる汎用性の高い空間となっています。 コストパフォーマンスに優れているという声もあり、気軽に立ち寄れる居酒屋として、友人や仕事仲間との利用に適しています。
