東京都町田市原町田に位置する「金木犀」は、JR横浜線町田駅JR南口から徒歩約2分、小田急小田原線町田駅小田急線南口から徒歩約5分と、駅からのアクセスが良い場所にあります。店舗は第二丸町ビル1Fに位置しています。
このお店は「鶏白湯おでん」を名物とする居酒屋です。定番のおでんに加えて、鶏白湯スープをベースにしたおでんや、洋風にアレンジした「ビストロおでん」も提供しており、これらはお酒、特にワインとの相性も良いとされています。 メニューには、とろ〜りチーズトマトやポルチーニ大根といったビストロおでんの他、出汁ピーマン、鶏白レバー刺し、とうもろこしの唐揚げ、鶏出汁巻き玉子、地鶏おでん（鶏皮、つくね）などが挙げられています。 これらの料理は、丁寧な仕事ぶりが感じられ、美味しいと評判です。特に、鶏白湯おでんのスープはすべて飲み干してしまうほど美味しいという声もあります。 おでんは毎日30種類以上のタネが用意されているとのことです。
お店の雰囲気は和風で落ち着いており、一枚板のカウンター席やテーブル席、奥には丸テーブルの掘りごたつ席があります。 総席数は35席程度で、個室はありません。 宴会最大収容人数は8人です。 全席禁煙ですが、店外に喫煙所が設けられています。
予算はディナーで一人あたり3,000円から5,000円程度のようです。 クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しています。 営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17:00から翌0:00までで、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:30です。 金曜日と土曜日は18:00から翌2:30まで営業しており、料理のラストオーダーは1:30、ドリンクのラストオーダーは2:00です。不定休となっています。
地元出身のオーナーが経営しており、地域密着型のお店として人気が高まっています。 おひとり様でも気軽に利用しやすい雰囲気があり、女性一人で訪れる人もいるようです。 事前予約が推奨されています。
