JR市ケ谷駅から徒歩約3分、JR四ツ谷駅から徒歩約8分、有楽町線麹町駅から徒歩約5分、半蔵門線九段下駅から徒歩約10分と、各線からアクセスしやすい好立地にある「Bistro Grill De salita 市ヶ谷店」は、GEMS市ヶ谷ビルの8階に位置するビストログリルとイタリアンを融合させた新感覚のレストランです。 高層階にあるため、市ヶ谷の景色や夜景を眺めながら食事を楽しめる眺望の良さも魅力の一つです。
店内は、木の温かみを感じるフローリングにこだわりのインテリアが配され、おしゃれで落ち着いた空間が広がります。 ガラス張りの窓側席やソファ席、カウンター席が用意されており、様々なシーンに対応可能です。 総席数は70席で、着席時は最大70名、立食時は最大120名まで収容可能な広々とした空間は、貸切での利用にも適しており、結婚式の二次会や企業の宴会など大人数のパーティーにも対応可能です。 プロジェクターや音響設備も完備されています。
「最高のラムチョップと旨いワイン」をコンセプトの一つに掲げるDe salitaでは、厳選した素材を使ったイタリアンと、長期乾燥熟成させた肉を厚切りにした本格的なグリル料理を提供しています。 特に、280℃のオーブンで皿ごと焼き上げて提供される肉料理は、お店の看板メニューです。 U.S.ビーフステーキやブッチャーズコンボ、ニュージーランド産ラムチョップなど、こだわりの肉料理を味わうことができます。 また、旬の食材や微生物農法で育てられた彩り野菜を使用したグリル料理や、鮮魚のカルパッチョ、海老とブロッコリーのアヒージョといったアラカルトメニューも豊富に揃います。 ランチタイムには、自家製ハンバーグなどのメニューも提供されています。
ドリンクは、グリル料理との相性を考えて厳選されたワインが豊富に揃っており、その数は100種類以上にも及びます。 その他、ビール、焼酎、カクテルなども用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には特製メッセージプレートの用意が可能です。 ランチタイムでも対応しており、事前予約が必要となります。 また、6名以上のコース予約の場合は、料理を小皿に取り分けて提供してもらうことも可能です。 一部のコースでは3時間以上の飲み放題も利用できます。 全席禁煙ですが、貸切の場合は喫煙に関して相談可能です。 子供連れでの入店も可能で、ベビーカーでの入店もできます。
平均予算は、ランチが1,000円～2,000円程度、ディナーが4,001円～8,000円程度です。 チャージ料金は、14時30分以降のディナータイムに一人あたり880円かかります。 ランチタイムにはチャージ料金は発生しません。 PayPayでの支払いにも対応しています。
