東京都多摩市関戸に位置する「ホルモン酒場 まつりや」は、聖蹟桜ケ丘駅東口から徒歩約1分とアクセスしやすい場所にある飲食店です。一宮ビルの1階に店舗を構えています。
この店舗は、東北地方で人気を博す「ホルモン食堂食樂」の関東初出店として、2022年11月にオープンしました。 毎日チルド配送される北東北県産の新鮮な「ホルモン（しろ）」をこだわりのタレや秘伝の塩ダレで楽しむことができます。 「ホルモン（しろ）」は、小腸、大腸、ガツ、テッポウといった豚一頭分の白色の部位を指し、徹底した低温管理と店内での丁寧な仕込みにより、その鮮度と美味しさを提供しています。 価格もリーズナブルで、「ホルモン（しろ）」は363円（税込）で提供されています。
ホルモン以外にも、カルビ、ハラミ、タンといった定番の焼肉メニューも取り扱っています。 一人でも気軽に楽しめるハーフサイズの小皿メニューや、ファミリーや大人数に適した盛皿メニューも用意されており、様々なシーンで利用できます。 また、盛岡冷麺発祥の地である岩手県で長年愛されてきた本場の盛岡冷麺もメニューにあります。 その他、カルビラーメンや定食メニューも充実しており、デザートまで楽しむことができます。
店内は、昔ながらのホルモン屋を再現したような、どこか懐かしさを感じるエンターテイメント性豊かな雰囲気となっています。 昔懐かしい音楽が流れる空間で、新鮮なホルモンを味わうことができます。 焼き台はガスと鉄板を組み合わせたスタイルを採用し、ホルモンを最適な状態で焼き上げて提供しています。 提供されるタレは、揉みダレ5種類、つけダレ3種類と、素材に合わせたオリジナルのタレが用意されています。
席に関する詳細な情報（個室やソファ席の有無など）や特別なサービスについては、確認できる情報が限られています。ただし、一人でも利用しやすいメニュー構成や、ファミリーでも楽しめる盛皿メニューがあることから、幅広い客層に対応できるような配慮がされていることが伺えます。
