尾崎牛と牡蠣のバル　SHIKIBU 上野駅前店

JR上野駅、京成上野駅からほど近い場所に位置する「野菜巻き串×直送鮮魚の個室居酒屋 SHIKIBU 上野駅前店」は、京成上野駅からは徒歩30秒、JR上野駅からは徒歩3分というアクセスしやすい立地にある。店名に冠する通り、尾崎牛や牡蠣、直送鮮魚を売りにした個室居酒屋。様々なタイプの個室が用意されており、2名から最大80名までの利用が可能で、多様なシーンに対応できる。特に2名用のカップルシートや夜景が見える席も一部にはあるようだ。

この店では、希少なブランド牛である尾崎牛を使った肉寿司やグリル、たたきなどを堪能できる。尾崎牛は、年間出荷数が限られており、抗生物質やホルモン剤を使用せずに育てられた、脂の口どけが良く、肉本来の旨味を感じられる赤身が特徴とされている。 牡蠣についても、焼き牡蠣としてネギ塩やバター醤油、明太マヨ、トマトチーズ、グラタン、バジルソース、うにバター、レモンペッパーなど様々な味付けで提供されるほか、カキフライもある。 また、市場直送の新鮮な鮮魚を使った刺身も自慢の一品とのこと。 さらに、店名にもある野菜巻き串も提供しており、万ネギ、トマト、エリンギ、エノキ、ピーマンチーズ、にらチーズ、長ネギ、すき焼き串、レタスなど多種類の野菜を豚肉で巻いた串焼きを楽しむことができる。 神威豚を使ったグリルや、馬刺し、薩摩地鶏のチキン南蛮などの肉料理もメニューに並ぶ。

ドリンクは、ビールやハイボール、サワーなどに加え、日本全国の銘酒・地酒や多種類のワインが用意されており、尾崎牛や牡蠣といった料理とのペアリングを提案している。

コース料理も複数あり、尾崎牛や神威豚、鮮魚などを盛り込んだ3時間飲み放題付きのコースや、野菜巻き串や鮮魚を中心としたコースなど、価格帯や内容によって選ぶことができる。

店内は落ち着いた和モダンの雰囲気で、ゆったりとくつろげる個室空間が特徴。 人数に応じた個室が充実しているため、宴会や女子会、デートなどプライベートな時間を過ごしたい場合に適している。