日本酒と浜焼き 海鮮個室居酒屋 丸安水産 新宿駅前店は、JR新宿駅東南口から徒歩約1分とアクセスしやすい場所に位置しています。永和商事ビル2Fに入居しており、1Fの系列店「酔ってき屋」を通ってアクセスする経路も確認されています。目印としては、ベガスバガスやドンキホーテの目の前という情報もあります。
この店のコンセプトは、SNS映えや観光客向けの演出ではなく、「紳士淑女のための料理とお酒の楽しみ方を大切にすること」とされています。日本の「和食」文化を新宿から発信し、落ち着いた雰囲気の中で心地よいひとときを過ごせるよう心掛けているようです。店内は緑の竹でライトアップされた落ち着いた空間で、木の柱や装飾が施され、和食処としても利用できる雰囲気を持っています。
メニューは旬の海鮮料理を中心に提供しており、豊洲市場や全国各地から厳選された鮮魚を朝〆で仕入れ、刺身、焼き魚、煮付けなど様々な調理法で提供しています。毎月2トンの魚を仕入れているという情報もあります。メニュー例としては、鮮魚のお刺身のほか、痛風鍋、浜焼き、低温調理の牛タンやイチボ、天ぷら、煮込み料理など、季節に合わせた100品近いメニューが用意されているようです。特に、豊洲直送の朝どれ鮮魚を使用した刺身や、生白子やあん肝、牡蠣などが入った痛風鍋が特徴として挙げられています。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、酒蔵レモンサワー、果実酒、限定酒など様々な種類を取り揃えており、多い時には100種類を超えることもあるようです。日本酒は魚料理や焼き鳥に合わせた食中酒に人気な銘柄を中心に、ひやおろし、はつしぼり、にごり酒なども用意されており、なくなり次第入れ替えを行っているため、様々な日本酒を楽しめるようです。而今や鍋島といった希少な銘柄が飲み放題に含まれるプランがあるという情報も見られます。
座席は総席数147席で、そのうち22席が完全個室となっています。個室は2名から利用可能な少人数向けのものや、最大10名までの中団体個室、最大70名まで収容可能なモニター付きの掘りごたつ式完全個室など、様々な人数やシーンに対応できるタイプが用意されています。掘りごたつ個室は4部屋あり、モニター付きのためスポーツ観戦や映像を流すことも可能です。テーブル席や座敷席、掘りごたつ席があります。店内は分煙となっており、禁煙席の利用については事前に店舗への確認が推奨されています。
特別なサービスとしては、誕生日や歓送迎会などの際に利用できるサプライズメッセージプレートの無料サービスがあります。コース料理のデザートプレートにメッセージを添えることも可能なようです。また、13名以上の利用で幹事1名が無料になる特典や、特定のディナープラン利用で日本酒・焼酎飲み放題が無料になるサービスも確認されています。昼から営業しており、系列の1F店舗も11時から営業しているとのことです。
