東京都町田市原町田の三徳ビル地下1階に位置する「味蔵」は、本格的な中華料理を提供する居酒屋です。JR横浜線町田駅JRターミナル口から徒歩約2分、小田急小田原線町田駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地です。かつて「金満園中華居酒屋三九菜館」があった場所に2022年11月8日にオープンしました。
味蔵はアルコールメニューにも力を入れており、生ビールやハイボール、サワー、酎ハイなど、中華料理と共に楽しめるドリンクが豊富に揃っています。
メニューには様々な本格中華料理が並びます。一例として、Rettyでは中華、Rettyのメニュー一覧ページでは中華が紹介されています。 食べログでは中華料理、四川料理、居酒屋のジャンルに分類されています。 グランドメニューには四川料理が中心のようで、ブログの投稿からはよだれ鶏や五目おこげ、ラム肉のクミン炒め、白身魚の四川風煮込み、白身魚と高菜煮込みなどの記載が見られます。 チャーハンだけでも11種類あり、刀削麺や米線といった麺類も提供されています。 ランチタイムには定食も提供されており、麻婆豆腐定食にはたまごスープや漬物、デザートとして杏仁豆腐が付いていたというブログの記載もあります。
席数は55席という情報があります。 40名から60名での貸切も可能とのことなので、各種宴会にも利用できるでしょう。
お昼の予算は約1,000円、夜の予算は2,000円から3,000円程度とされています。 支払い方法については、カード（VISA, Master, JCB, AMEX）や電子マネーが利用できるという情報があります。
味蔵は、プロの料理人が作る美味しい中華と美味しいお酒を気軽に楽しめるお店として、仕事帰りや学校帰りの立ち寄りにも適しています。 ただし、2025年2月16日をもって閉店しており、現在は「居酒屋リンカーン 町田店」が営業しているとの情報があります。
