魚と日本酒＆炭火焼き鳥　完全個室居酒屋　新橋商店　総本家

新橋駅烏森口から徒歩約5分の場所に位置する「魚と日本酒＆炭火焼き鳥 完全個室居酒屋 新橋商店 総本店」は、多様なシーンで利用できる完全個室を備えた居酒屋です。店内は全席個室となっており、少人数での利用から大人数の宴会まで、プライベートな空間でゆっくりと食事やお酒を楽しめます。特に接待やデート、合コン、女子会など、周囲を気にせず過ごしたい場合に適しています。団体向けの掘りごたつ席や、一部屋のみですがカラオケ付きの個室も用意されています。フロア貸切も相談可能です。

この店のコンセプトは、産地直送の鮮魚、炭火で丁寧に焼き上げる焼き鳥、そして豊富な日本酒を「完全個室」で味わうことにあります。 魚料理に関しては、市場から直送される旬の魚介を使った刺身盛り合わせが特におすすめされており、彩りも豊かで見た目にも楽しめます。マグロやサーモン、ハマチなど、時期に合わせた最も美味しい魚が提供されます。これらの鮮魚は日本酒との相性が抜群とされています。

焼き鳥は注文を受けてから炭火でじっくりと焼き上げられ、香ばしさとジューシーさが特徴です。ねぎまやつくねなどが人気メニューとして挙げられています。 魚料理や焼き鳥以外にも、外はサクッと中はふっくらとした牡蠣フライや、食感が特徴のホルモン焼きなど、幅広い逸品料理が揃っています。

ドリンクメニューでは、料理との相性を考えて厳選された日本酒が全国各地から取り揃えられています。好みに合わせて店員に相談することも可能です。 飲み放題付きのコースも複数用意されており、価格帯は3,500円から利用できるものがあるようです。通常平均予算は3,000円、宴会平均予算も3,000円、ランチ平均予算は2,500円程度とされています。

店内はお洒落な空間が演出されており、間接照明と和のインテリアが落ち着いた雰囲気を醸し出しています。靴を脱いでくつろげる席が用意されているため、リラックスして過ごすことができます。

特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズでデザートプレートの用意が可能です。また、お得な割引クーポンも多数提供されている場合があります。 宴会コースを予約すると飲み放題がアップグレードされるクーポンや、単品飲み放題の割引クーポンなども見られます。 8名以上のコース予約で幹事1名が無料になるサービスもあるようです。

営業時間は、金曜日は11:00から翌5:00（L.O. 翌4:00、ドリンクL.O. 翌4:30）、月曜日から木曜日、土曜日、日曜日、祝前日は11:00から24:00（L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）となっています。定休日はなく年中無休で営業しています。 近隣にコインパーキングはありますが、店舗には駐車場はありません。