日比谷に位置する「スペイン＆ワイン LOBOS日比谷店」は、JR有楽町駅から徒歩約4分または5分、地下鉄日比谷駅から徒歩約2分、地下鉄銀座駅からも徒歩約3分または5分と、各方面からのアクセスが良い場所にあります。銀座駅C1出口からも徒歩3分程度です。有楽町駅と新橋駅間の線路沿い、ダイハツ有楽町ビルの地下1階に位置しており、「LOBOS」の看板が目印となります。
地下へ続く階段を下りると、都会の喧騒から離れた非日常的な空間が広がります。店内は赤と白を基調とした情熱的でラグジュアリーな雰囲気で、シャンデリアが灯るおしゃれな空間です。デートや女子会、記念日など様々なシチュエーションで利用でき、結婚式の二次会や企業パーティーでの貸切も可能で、最大80名まで対応できます。プロジェクターやマイクの無料貸し出しも行っています。
本格的なスペイン料理をメインに、イタリアンテイストのメニューも楽しめるのが特徴です。一番人気は、海老やホタテなど6種の魚介とチキン、キノコなどを使い、素材の旨みが凝縮されたスープで炊き上げる特製パエリアです。鍋にこびりついたおこげも美味しいと評判です。また、ハーブが香るアヒージョや、もちもち生地のピッツァも女性に人気です。
ランチタイムには、リゾット、ニョッキ、パスタから選べるセットがあり、パスタは大盛り無料、サラダバーとドリンクバーが付いて1000円以内とコストパフォーマンスも高いと評判です。ランチコースも用意されており、例えばスパークリングワイン2杯とサラダ・シャルキュトリー・チーズ盛り合わせ、スペインオムレツ、海老のアヒージョ、バゲット、スペイン産ガリシア栗豚肩ロースのグリル、魚介出汁の特製パエリア、デザート、カフェが付いたコースなどが提供されています。 ディナータイムには、厳選されたスペイン産生ハムやムール貝の白ワイン蒸し、海老とマッシュルームのアヒージョ、イベリコ豚の完熟トマトラグーソースパスタなどがアラカルトメニューとしてあります。 コース料理も充実しており、飲み放題付きのコースは5,000円から用意されています。全てのコースに特製パエリアが含まれており、ボリューム満点の内容となっています。最高級の生ハムやイベリコ豚のグリルが含まれるコースなど、様々なプランがあります。
ドリンクは、スペインを中心に世界各国のワインが豊富に取り揃えられています。ワインセラーで品質管理されたワインや、フルーティで飲みやすい自家製サングリアも人気です。飲み放題メニューは50種類以上と種類豊富です。ボトルワインは均一価格で提供されているものもあります。
店内には、ふかふかのソファ席やテーブル席があり、要望に応じてカーテンで仕切れる4名から14名まで利用可能な個室や半個室も完備しています。カップルシートもあり、様々なシーンに対応可能です。総席数は60席で、立食時には最大80名まで収容できます。全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、送別会などにメッセージ付きのデザートプレートを用意するサプライズサービスがあります。
