京ちゃばな吉祥寺店は、JR吉祥寺駅から徒歩約5分から6分の場所に位置するヨキヒ吉祥寺の2階にあるお好み焼き・鉄板焼き店です。京都で1976年に創業したこのお店は、関西で人気を集め、吉祥寺店は関東初の店舗として2023年4月25日にオープンしました。新感覚のお好み焼き・鉄板焼きをコンセプトに掲げており、従来のスタイルとは異なり、各テーブルに鉄板はなく、厨房で調理された出来立ての料理が提供されるため、服に匂いがつきにくいという点が特徴です。
京ちゃばな吉祥寺店では、使用する食材にこだわり、特に野菜は全国の農家から直接仕入れた無農薬野菜を使用しています。 看板メニューの一つである「トマトお好み焼き」は、農林水産大臣局長賞を受賞したこともある一品です。厳選されたトマトを丸ごと一個使用したオリジナルソースと、千切りキャベツや人参、カイワレなどを合わせたふわとろの生地が特徴で、見た目もトマトをイメージした新感覚のお好み焼きとして提供されています。米粉を使用したヘルシーなお好み焼きでもあります。 また、「アボカド黒焼きそば」や「角煮とんぺい焼き」など、独自の発想で開発されたメニューも豊富に揃っています。アボカド黒焼きそばは、アボカドと日本そばを使用した珍しい一品です。角煮とんぺい焼きは、厚切り豚バラ肉を西京味噌で角煮風に仕上げ、卵で巻いた料理です。
メニューには、平日限定のランチセットも用意されており、お好み焼きと焼きそばのハーフセットや、鉄板焼き屋が手掛けるハンバーグ定食などがあります。ランチセットには、ご飯または無農薬サラダ、コンソメスープが付いています。価格帯としては、ランチは1,000円台、ディナーは3,000円台が目安とされています。
店内はアンティーク家具やミラーが配されており、おしゃれで落ち着いたカフェのような雰囲気も兼ね備えています。全席テーブル席で、広々とした空間で食事が楽しめます。一部の口コミでは、ソファ席や3名以上の個室があるとの情報も見られますが、店舗公式情報や複数のサイトでは個室なし、席数38席と記載されている情報もあります。キッズスペースの有無や特別なサービスに関する詳細な情報は見られませんでした。ファミリー層や女子会、カップルなど幅広い層に利用されています。
支払方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Dinersなど）、電子マネー（iD, 交通系IC, QUICPay, ApplePayなど）、QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, d払い, au PAY, Alipayなど）に対応しています。
残念ながら、京ちゃばな吉祥寺店は2024年12月15日をもって閉店しました。
