東京都中央区八重洲１-4-10東京建物八重洲仲通りビル5Fにある「炭火地鶏と完全個室 居酒屋 地鶏雛丸 八重洲日本橋店」は、JR東京駅八重洲北口から徒歩4分、東京メトロ日本橋駅A6口から徒歩2分、東京メトロ丸ノ内線大手町駅B9口から徒歩4分と、複数の駅からアクセスしやすい立地に位置しています。周辺には駐車場も複数あります。
この店舗は、本格的な地鶏料理と全席完全個室が特徴の居酒屋です。コンセプトとして「本当に美味しい地鶏」を提供することにこだわり、1000度を超える備長炭で一気に焼き上げることで、旨みを閉じ込めているとされています。ヘルシーで高たんぱく質な地鶏は、女性にも嬉しい要素です。また、落ち着いた雰囲気の完全個室を全席に完備しており、周囲を気にせずに食事や会話を楽しめるため、女子会や合コン、会社の宴会など様々なシーンでの利用が想定されます。最大100名までの貸切宴会も可能です。
メニューの中心は、1,000度を超える備長炭で焼き上げられる本格地鶏料理です。おまかせ五本焼き（1,375円 税込）、おまかせ七本焼きなどの炭火焼き鳥が提供されています。また、地鶏を使ったお食事として、地鶏のセイロ御飯（770円 税込）、鳥スープ茶漬け（550円 税込）、鳥スープ（330円 税込）などがあります。和洋のデザートも用意されており、ラムレーズンアイス（550円 税込）、生チョコアイス（605円 税込）、揚げまんじゅう（495円 税込）、たっぷり水わらび餅（440円 税込）などがあります。ドリンクメニューも豊富で、地鶏料理に合う全国各地の地酒や日本酒に加え、女性も楽しめるカクテルやサワーも充実しています。飲み放題付きのコースも複数用意されており、中には3時間飲み放題付きで4,000円から利用できるコースや、2時間飲み放題がクーポン利用で1,500円となるプランもあります。
座席は全席完全個室となっており、2名から利用できるテーブル席や、3名から60名まで利用できるテーブル席、4名から60名まで利用できるソファー席など、人数に合わせた様々なタイプの個室が用意されています。
特別なサービスとして、メッセージ付きデザートプレートの無料贈呈があり、誕生日や記念日での利用時にサプライズ演出に活用できます。また、お会計からの割引クーポンなども提供されることがあります。
