九州郷土料理　博多もつ鍋＆熊本馬刺し　完全個室居酒屋　九州うまかもん　新橋店

新橋駅近くに位置する「九州うまかもん 個室居酒屋 博多亭 新橋店」は、JR新橋駅から徒歩約2分のアクセスしやすい立地にある居酒屋です。 落ち着いた和空間で、九州の郷土料理と地酒を堪能できるのが特徴です。

この店舗は2024年3月1日にオープンしました。 店内は個室が完備されており、デートや接待、宴会など様々なシーンで利用が可能です。 最大90名までの貸切宴会にも対応しています。 また、店内は喫煙可能となっています。

メニューには、九州各地の特産品や郷土料理が豊富に取り揃えられています。特に、福岡名物の博多もつ鍋や、熊本産の馬刺しなどがおすすめとされています。 もつ鍋は醤油、塩、味噌、豚骨味があり、国産牛のモツを使用していると紹介されています。 馬刺しは熊本直送のものを提供しており、地鶏のたたきや地鶏二種食べ比べなどもメニューにあります。 逸品料理として、出し巻き玉子、イカゲソの唐揚げ、海鮮のアヒージョ、お刺身盛り合わせ、薩摩地鶏の唐揚げなど様々な料理が提供されています。 ドリンクメニューには、九州全域から集められた芋、麦、米、黒糖焼酎、泡盛など、72種類の焼酎が用意されていると紹介している情報も見られます。 コース料理も各種用意されており、シェフが丁寧に調理した料理を味わうことができます。 宴会プランには、3時間飲み放題付きのコースなども存在します。 平均予算は通常3,000円程度とされています。

個室は2名から利用可能で、シーンに合わせて選択できます。 テーブル席も用意されています。 楽天ぐるなびからネット予約が可能です。