西武池袋線石神井公園駅から徒歩約3分の場所に位置する「鮨・酒・肴 杉玉 石神井公園」。大衆寿司居酒屋として、「うまい鮨・酒・肴なら杉玉で！」をコンセプトに掲げています。グループの仕入れ力を活かしたこだわりの寿司や、種類豊富な肴、そして全国各地から厳選された日本酒を取り揃えているのが特徴です。ネタの新鮮さやコストパフォーマンスの良さが評判となっています。店内は「食べる前から楽しくなれる」をコンセプトにした空間で、職人による力強い壁画が来店客を迎えます。
メニューは100品以上と豊富で、定番の寿司から「飲めるサーモン」や「赤海老 他人の子持ち」といった遊び心のあるユニークなメニューも提供されています。, 特に「極み寿司」が看板商品として挙げられており、中でも一番人気とされています。 その他、天ぷらやシュウマイなどの居酒屋メニューも充実しています。 ランチタイムには、杉玉定食や天ぷら・寿司セットなどのメニューも提供されています。, 価格帯については、ランチは約1,100円、ディナーは約2,700円が目安とされています。 コース料理も用意されており、飲み放題付きの定番コース、満喫とっておきコース、寿司堪能コースなどがあります。 テイクアウトメニューも利用可能です。
座席は、座敷席やテーブル席があり、お子様連れや家族でも利用しやすい環境です。 一人でも気軽に立ち寄れる寿司カウンター席も用意されています。
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