品川駅港南口から徒歩約1分または徒歩3分ほどの場所に位置する「品川 バードマン」は、アクセスしやすい立地にある居酒屋です。品川駅から390m、徒歩1分の距離にあるという情報や、品川駅から徒歩3分という情報も見られます。また、Rettyでは品川駅から徒歩4分（290m）、高輪ゲートウェイ駅から徒歩10分（770m）、京急本線北品川駅から徒歩12分（890m）との記載もあります。 近隣にはコインパーキングがありますが、専用駐車場はありません。
お店はＪＲ品川駅の港南口からアクセスが良く、路面店のため外から店内の様子が見えるという特徴があります。一人でも立ち寄りやすい雰囲気とのことです。店舗の手前に焼き台が設置されており、テイクアウトにも対応しやすい構造となっています。
看板メニューは千葉県産「地養鶏」を使用した焼き鳥で、定番から希少部位まで常時10種類以上が用意されています。新鮮さにこだわり、仕入れルートにも工夫を凝らしているようです。自家製の生つくねもおすすめの一品として挙げられています。その他のメニューとしては、スピードメニューとしてお新香盛合せ（480円）、キュウリと梅水晶（520円）、枝豆（420円）、冷やしトマト（420円）、冷やっこ（380円）、ポテトサラダ（550円）などがあります。炭火焼鳥は希少部位として、あか（600円）、ソリレス（600円）、こころのこり（560円）、合鴨（600円）などがあり、自家製生つくね（560円）、ぴーつくね（660円）、月見つくね（660円）、もも（450円）、ねぎ間（450円）、はつ（400円）、ぼんじり（450円）、絶品とりレバー（480円）、せせり（450円）、手羽（720円）、砂肝（450円）、かわ（460円）、霜降りささみ（450円）、やげん軟骨（400円）などが提供されています。炭火焼鳥の盛り合わせもあり、おまかせ盛り合わせ5本（980円）、おまかせ盛り合わせ8本（1,580円）があります。一品料理には、地養鶏の特製唐揚げ自家製タルタルソース添え（650円）、コリコリ砂肝唐揚げ（620円）、揚げたて厚揚げとピーマンの生姜醤油風味（748円）、地養鳥の真っ黒炭火焼き（968円）、ポテトフライ（630円）などがあります。食事メニューとして、奥久慈卵の卵かけご飯（500円）、炭香る絶品焼おにぎり（2個）（580円）、高級卵を使った〆の炭火焼鳥絶品親子丼（900円）などがあります。デザートには、丸ごと練乳苺アイス（630円）、バニラアイス（500円）があります。
店内の席数は70席で、カウンター席やテーブル席があります。4名席が2連で並んでおり、団体での利用も可能です。ソファー席やオープンテラス席もあります。個室はありませんが、20名から50名以上での貸切が可能とのことです。分煙となっており、喫煙所が完備されています。
品川バードマンの特別なサービスとして注目されるのは、卓上のセルフサーバーでハイボールやレモンサワー、翠ジンソーダを自分で注ぐことができる「卓上0秒サーバー」の飲み放題です。これにより、店員を待たずに好きなタイミングで飲み物を楽しむことができます。ホットペッパーグルメでは、地鶏を楽しむ飲み放題付きコース（4,500円、5,500円）、ホットペッパー限定の飲み放題付き2時間コース（5500円→4500円、6500円→5500円）などが提供されています。Rettyのクーポン情報では、ホットペッパー限定の地鶏を楽しむ新コース飲み放題2.5時間付（7000円→5980円）や、平日コース予約限定で8名以上の予約で幹事1名無料、ネット予約限定でアラカルト利用の場合フード・ドリンク全品10%OFF（金曜・祝前日利用不可）といったクーポンが確認できます。ぐるなび提携クーポンでは、アラカルト利用でドリンクまたはフード20%オフ、予約でコース1000円引き、串焼き盛り合わせ5本が特別価格になるクーポンなどが見られます。
店内は換気設備が設置されており、入り口の開放やファンの設置など、感染症対策も行われています。モバイルオーダーでの注文や、非接触型決済、会計スペースに仕切りがあるなど、会計処理においても対策が取られています。従業員も勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗いを実施しているとのことです。おしぼり、はし、取り皿、爪楊枝、山椒といったサービス品も提供されています。
昼から営業している日もあり、土曜日と日曜日は12時から、月曜日は15時から営業しています。火曜日から金曜日、祝前日は15時から翌2時まで営業しています。金曜日と祝前日を除いて、ネット予約限定でアラカルト利用時にフード・ドリンクが10%オフになるクーポンもあります。
