福島県郡山市中町に位置する「GRILL＆PUB BRIO」は、郡山駅西口から徒歩約5分から7分というアクセスしやすい場所にあるダイニングバーです。駅前うすい中町夢通りに面しており、赤い看板とガラス張りの外観が目印となっています。気軽に立ち寄れる本格肉バルをコンセプトにしており、スタイリッシュなテーブル席やオープンキッチンのカウンター席などが用意されています。カウンター席はお一人でも利用しやすい雰囲気です。総席数は56席から72席程度で、半個室の席も利用可能です。ソファー席も5名がけが2席あります。おしゃれな店内は、貸切での利用も可能とのことです。全席禁煙となっています。
この店舗の特徴は、鳥山牧場から直送される「赤城黒毛和牛」を使用した炭火焼ステーキを名物としている点です。2種類の炭を使ってじっくり焼き上げられた肉は旨味がたっぷりであるとされています。また、旬の食材を取り入れた季節ごとに変わる前菜盛り合わせもおすすめされています。ランチメニューでは、赤城牛と和豚もちぶたを使用した無添加ハンバーグや、一日限定10食の極厚ローストビーフステーキなどが提供されています。ハンバーグやローストビーフには、ワンハンドレッド食パンのおかわり自由とスープが付いています。パスタメニューもあり、赤城黒毛和牛ハンバーグのエミリアーナスパゲットーニや月替わりパスタなどが選べ、こちらもワンハンドレッド食パンのおかわり自由とスープ付きです。ランチの予算目安は1,000円から2,000円程度、ディナーの予算目安は3,000円から4,000円程度とされています。コース料理も複数用意されており、2時間の飲み放題が付いたリーズナブルなコースから、赤城黒毛和牛ステーキを含むプレミアムコースまであります。単品の飲み放題やノンアルコール飲み放題も利用可能です。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日のサプライズに利用できるバースデープレートの提供があります。また、毎週火曜日にはキャンドルの光が灯る落ち着いた雰囲気のキャンドルナイトが開催されています（祝日、祝前日を除く）。お子様連れでの利用も可能で、お子様連れのママ会などにも対応しています。テイクアウトも可能で、ランチタイムから利用できるようです。女性向けのアメニティとしてマウスウォッシュやあぶらとり紙などが化粧室に備えられています。PayPayでの支払いに対応しています。系列店として会津若松市に「グリル＆イタリアン Falo」があることも紹介されています。
