宮城県仙台市青葉区一番町にある「うまい鮨勘 別館 鮨正」は、仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅の西5番出口から徒歩約2分というアクセスしやすい立地にあります。一番町四丁目買物公園通り沿いに位置しており、仙台駅からも徒歩圏内です。
都会の喧騒から離れた落ち着いた空間で、四季折々の旬の食材を使った寿司や会席料理を堪能できるのが特徴です。 職人が厳選した素材を使用し、伝統的な技術で丁寧に仕上げた握りや料理の数々を提供しています。 大トロや活貝などの贅沢なネタの握りや、前菜から刺身、焼き物、炊き物といった旬を取り入れたコース料理などが用意されています。
ランチメニューとしては、「鮨正ランチ」や海鮮をふんだんに使った「上ちらしランチ」、毎月内容が変わる「ちらしランチ」、品数豊富な「松花堂ランチ」、女性限定の「花月の膳」などがあり、それぞれに小鉢や茶碗蒸し、味噌汁、デザート、コーヒーなどが付きます。 ランチの予算目安は2,000円～2,999円、ディナーは8,000円～9,999円とされていますが、口コミではランチ800円程度、ディナー3000円程度という意見も見られます。 コース料理は「旨し特選コース」が4,400円など、予算に応じた用意も可能です。
店内にはカウンター席、テーブル個室、お座敷個室があり、様々なシーンに対応できます。 個室は2名から利用可能で、掘りごたつ式の席も完備されています。 全席禁煙となっています。
支払方法としては各種クレジットカードや電子マネー（交通系、nanaco、WAON、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY）が利用可能です。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
