山口県宇部市神原町に位置する開華園は、地元で長く愛される中華料理店です。JR宇部線の東新川駅からは徒歩約7分から10分程度でアクセス可能で、駅を出てロータリーと逆方向に線路を渡り、駅を背に右に進み、大きな通りを右方向へ進むと到着します。また、バスを利用する場合は神原町二丁目バス停から徒歩約2分、神原中学前バス停から徒歩約3分と、公共交通機関での来店も比較的便利です。車でのアクセスにおいては、宇部湾岸道路 藤曲ICより約10分です。店舗前と道を挟んで向かい側に駐車場も完備されています。
開華園は創業1975年の老舗で、中華料理一筋の店長がお店を守り続けています。昔ながらのアットホームな雰囲気が特徴で、広い座敷席も完備されており、家族連れでもゆったりと食事を楽しむことができます。かつては市内に3店舗を展開していた時期もあったようです。
メニューはボリューム満点の中華料理が豊富に揃います。特に、10種類の中から選べる中華定食は、ライス、スープ、小鉢が付いており、酢豚や麻婆豆腐、エビチリなど好みの料理を選んで1品（1100円）、2品（1620円）、3品（2140円）とカスタマイズできるのが魅力です。人気のメニューには、レディースセット（1130円）、日替わりランチ（890円）、エビチリチャーハン（1110円）、天津丼、麻婆丼（840円）などがあります。ご飯やビールが進む味付けで、特にエビチリはエビが大きくプリプリしていると評判です。また、香ばしく炒められた具材たっぷりのチャーハンや、フワフワ卵の天津丼、ピリ辛の麻婆丼なども提供されています。テイクアウトや出前も行っており、Uber Eatsや出前館からの注文も可能です。
店内には40席があり、広い座敷席があるため、お子様連れでも利用しやすい空間です。また、貸切も20人から50人まで可能なので、宴会などにも利用できます。支払方法としては、カード（AMEX）やPayPayが利用可能です。全席喫煙可能となっています。
創業50周年を迎えた際には、日頃の感謝を込めてフェアも開催されるなど、地域に根ざしたサービスも行っています。ボリュームのある美味しい中華料理を、アットホームな空間で楽しめるお店として、地元住民に長く親しまれています。
