山口県防府市駅南町に位置する「カルビ大陸 山口防府店」は、JR山陽本線防府駅みなと口から徒歩約1分から5分程度の至近距離にあり、アクセスに便利な焼肉店です。駅チカでありながら、専用の無料駐車場も40台分完備しているため、車での来店も安心です。
この店舗は、厳選されたお肉を毎日店舗で手切りすることにこだわっており、機械切りでは味わえない食感と肉汁を楽しめるとされています。特に、黒毛和牛は日本古来より受け継がれてきた血統の良い銘柄牛を使用しており、その美味しさ、柔らかさ、そして口の中でとろけるような舌触りが特徴とされています。 メニューには、味わいバラカルビ、やわらかカルビ、中落ちカルビ、大陸ロース、大陸カルビ、大陸ハラミ、大陸上カルビなど、様々な種類の牛肉が揃っています。また、豚トロ、アンデス高原四元豚、国産鶏もも、大陸ホルモンといった牛肉以外のメニューも提供されています。 ランチタイムにはお得なセットメニューも用意されており、例えばバラエティーランチや大陸ロースランチなどがあり、それぞれ肉を1.5倍にするオプションも選べます。ランチセットにはごはん、スープ、サラダなどが含まれており、ごはん、スープはおかわり自由です。 ランチの平均予算は約1,500円、通常の平均予算は約3,000円とされています。
店内は総席数120席と広く、様々なシーンに対応できる席が用意されています。少人数向けのテーブル席に加え、10名以上の団体利用にも対応可能な掘りごたつ席も完備されています。 半個室やソファ席の情報も見られます。 広々とした空間で、家族や友人との食事はもちろん、会社での宴会や懇親会など大人数での利用にも適しています。
特別なサービスとしては、毎月29日の「肉の日」に食事代金の半額相当を次回使える割引券としてキャッシュバックするサービス（ディナータイムのみ利用可、他サービス券との併用不可）を実施しているようです。 また、食べ放題や飲み放題付きのコースも提供されており、特に平日限定の食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題コミコミプランなどが用意されています。 楽天ぐるなびのネット予約を利用することで、楽天ポイントを貯めることも可能です。 その他、Wifiが利用できるといった設備情報もあります。 衛生管理にも配慮しており、国産牛は全頭検査済みのもののみを扱っているとのことです。 また、防府市の「やまぐち食べきり協力店」としても登録されており、食品ロス削減の取り組みにも協力しています。 ホットペッパーグルメの口コミ評価では、料理・味、接客・サービス、コストパフォーマンス、雰囲気のいずれにおいても高い満足度を示す利用者の声が見られます。
