島根県松江市西浜佐陀町、松江イングリッシュガーデン内に位置する「Restaurant＆Wedding LAUT」は、宍道湖を一望できるロケーションが魅力のレストランです。一畑電車北松江線 松江イングリッシュガーデン前駅からは徒歩約6分（約430m）、または徒歩約10分の距離にあり、施設東側には専用駐車場も完備しているため、電車でも車でもアクセスしやすい場所にあります。
2015年10月にRestaurant&Wedding LAUTとしてリニューアルオープンしました。 宍道湖を望む絶景の中で、地元山陰の旬の食材にこだわった料理を提供しており、フレンチやイタリアンを味わうことができます。 店内はバリテイストを取り入れた南国リゾートのような雰囲気で、開放感に溢れています。大きな窓からは宍道湖の景色が一望でき、高い天井が特徴的な空間です。 テーブル席が中心で、4名掛けが9卓、5名掛けが5卓用意されており、席間隔は広めに取られています。 周囲を気にせずにゆっくりと過ごせる半個室の8人席もあります。
ランチはコース料理が中心で、例えば前菜、パン2種類、スープ、魚料理または肉料理、特製デザート、コーヒーまたは紅茶が付くハーフコースや、これに加えて魚料理と肉料理の両方が楽しめるフルコースがあります。 肉料理では島根県産の奥出雲ポークや鳥取県産の大山どり、追加料金でしまね和牛の赤ワイン煮込みを選ぶこともできます。 以前のランチ予算は約2,000円から3,000円、ディナー予算は約4,000円程度でした。 ホットペッパーグルメによると、平均予算はランチが2,200円、ディナーが5,500円となっています。 メニュー内容は時期によって変更されることがあります。
カフェタイムには、話題のスイーツやオリジナルのデザートも提供しています。例えば、ワッフル型のクロワッサンにアイスクリームなどをトッピングして楽しめる「しんじこっふる」という宍道湖の形をしたクロッフルや、ベースとアイスクリームを選んで自分好みにカスタマイズできる「カスタムドルチェ」などがあります。 ドリンクメニューにはワインやカシスソーダなどがあります。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にメッセージプレートの用意が可能で、プロポーズでの利用も増えているため、プロポーズプランも用意されています。 また、結婚式場としても利用されており、宍道湖を望むロケーションでのウェディングが可能です。 バリアフリーに対応しており、車椅子やベビーカーでも利用しやすく、車椅子対応トイレやお子様用の椅子、お子様ランチも用意されているため、子連れでも安心して利用できます。 離乳食の持ち込みも可能です。 過去には庭園内でBBQビアガーデンが開催されたこともあります。
定休日は毎週火曜日です。
