鳥取県鳥取市湖山町北に位置する「マッシュカフェ（mashCAFE）」は、鳥取大学前駅から徒歩約6分から10分ほどの距離にあり、鳥取湖陵高校の近くに位置しています。店舗前には4台分の駐車場が完備されており、車でのアクセスも可能です。緑色のシェードが目印のホワイトハイツ1階にあります。
身体に優しく健康的な手作り創作料理と地産地消をモットーとしており、鳥取県産の減農薬雑穀米や地元の野菜をふんだんに使用したヘルシーな料理が提供されています。ランチタイムは11:00から14:00までで、玄米プレートや生パスタランチなどが人気です。その他にも、ふわふわ卵のオムライスや鳥取鹿肉のグリーンカレー、単品の生パスタなどが終日楽しめます。手作りケーキや焼き立てワッフル、季節のフルーツを贅沢に使用した期間限定のワッフルなどデザートメニューも充実しており、食後のカフェタイムにも利用できます。ドリンクメニューには、コーヒー、ソフトドリンク、フローズン、チアシードスムージーなどがあります。テイクアウトメニューも提供しており、DELIBOXやDELIDON、三元豚カツサンド、オードブルなどがあります。
店内は白と茶色を基調としたシックで落ち着いた空間で、観葉植物や可愛らしい雑貨が飾られています。カウンター席、テーブル席、ソファ席があり、一人でも友人同士でも過ごしやすい雰囲気です。窓側のソファ席は、穏やかな光が差し込む非日常的な空間です。女性オーナーが切り盛りしており、女性一人でも気軽に立ち寄れるという声もあります。キッズスペースが設けられているため、子連れのファミリーも利用しやすい環境です。夜は完全予約制で、4名から43名までの宴会にも対応しており、予約があれば平日でも利用可能です。宴会メニューや飲み放題コースについても相談が可能です。
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