鳥取県米子市明治町に位置する「寿司居酒屋 や台ずし 米子駅前町」は、JR山陰本線およびJR境線の米子駅出口から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にある寿司居酒屋です。大きな看板と提灯が目印となっています。
この店舗は、本格的な職人が握る江戸前寿司をリーズナブルな価格で提供することをコンセプトとしています。寿司は一貫59円（税込65円）から提供されており、新鮮な魚介を使った旬の握り寿司や、手巻き、細巻き、盛り合わせなど種類豊富に取り揃えられています。また、寿司だけでなく、や台ずしならではの名物メニューや、旬の素材を活かした一品料理など、居酒屋メニューも充実しており、会社での宴会や地域での集まりなど様々なシーンで利用できる点が特徴です。
メニューに関しては、寿司を中心に、揚物やもつ鍋といった居酒屋の定番メニューも提供されています。特にこだわりの本まぐろは必食とされています。ドリンクメニューも豊富で、生ビールやハイボール、サワー、カクテル、ワイン、日本酒などが用意されています。
座席は総席数88席で、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席が完備されています。カウンター席では職人が目の前で寿司を握る様子を見ながら食事を楽しむことができ、掘りごたつ席はくつろげる空間となっています。お子様連れの家族からお年寄りまで、幅広い層が利用しやすいように配慮されています。
特別なサービスとして、オープンから19時まで対象ドリンクが半額になるハッピーアワーが実施されています。ただし、年末年始やゴールデンウィーク、お盆などの特定日は実施されない場合もあります。また、寿司や海鮮丼、刺身盛り合わせ、手羽先唐揚げ、一品料理などは持ち帰りが可能で、公式アプリ「トイポ」または電話での事前注文が推奨されています。アプリ経由での事前注文では、何度でも10％オフになる特典があります。テイクアウトやデリバリーサービスも利用可能です。平均予算は3,000円程度とされています。
店舗全体として、新鮮な寿司と豊富な居酒屋メニューを手頃な価格で楽しめる点が魅力であり、様々なシーンで気軽に立ち寄れる雰囲気が提供されています。
