広島県広島市中区流川町にある「串揚げ家 良し」は、創作串揚げを堪能できるお店です。広島電鉄の胡町駅から徒歩約5分、流川通りを南へ歩き、カサブランカビルの4Fに位置しています。八丁堀駅や銀山町駅からも徒歩圏内です。電車通りから一本入った場所にありながらもアクセスしやすい立地と言えるでしょう。
店内は落ち着いた雰囲気で、高級感を感じさせるシンプルな造りになっています。特にカウンター席は、照明が落とされ、ゆっくりと食事とお酒を楽しめる空間となっており、デートなどにも適しています。
このお店の最大の特徴は、旬の食材をこだわりの秘伝油と自家製生パン粉で揚げた創作串揚げです。一本ずつ揚げたてが提供されるスタイルで、食材本来の美味しさが最大限に引き出されています。メニューは「おまかせコース」が中心となっており、ストップと言うまで次々と揚げたての串揚げが提供されます。 これにより、様々な種類の串揚げを自分のペースでじっくりと味わうことができます。
過去に確認されたメニューとしては、えび、豚バラ肉、うなぎ、ブロッコリー、鯛とマスカット、エビと豚肉、アスパラ豚肉巻などがあり、中には珍しい組み合わせの串揚げも楽しめるようです。 コースにはお通しのもずくと野菜スティックが含まれており、野菜スティックはおかわり可能で、串揚げの合間のお口直しにもなります。 〆にはおむすびと味噌汁が提供されることもあります。 ドリンクはビール、ワイン、ウィスキー、酎ハイ、焼酎、日本酒、カクテル、ソフトドリンクなど幅広く揃えられており、特にビールは「神泡超達人店」に認定されるほどのこだわりが見られます。
席数は16席ほどで、個室はありませんが、貸切は20人以下であれば可能です。 店内は全席喫煙可とされています。 予算はディナーで5,000円から7,000円未満程度となることが多いようです。
