魚市場　魚鮮　（うおせん）

広島県福山市伏見町にある「魚市場 魚鮮（うおせん）」は、JR山陽本線福山駅から徒歩約3分から5分圏内とアクセスしやすい立地にある海鮮居酒屋です。 瀬戸内海で獲れた新鮮な旬の魚介類をリーズナブルな価格で提供しており、地産地消を大切にしています。 会社帰りの一杯や、出張、家族での利用、さらには接待や大人数での宴会まで、幅広いシーンで利用されています。

お店のコンセプトは、新鮮な活魚料理を手頃な価格で提供することにあります。 生け簀から揚げたばかりの魚をその場でさばく活き造りは、鮮度抜群で人気の一品です。 カウンター席では、板前が魚をさばく様子を目の前で見ることができ、臨場感を楽しめます。

メニューは刺身、煮物、揚げ物など、瀬戸内の旬の魚介を使った一品料理が豊富に揃っています。 刺身盛り合わせは一人前から用意されており、複数人向けのお得な盛り合わせもあります。 活たい造りや活かわはぎ、活さざえ、活にし貝、活穴子などの活き造りも提供しています。 また、めばるの煮付けや牛すじ煮込み、海鮮太巻きなどもメニューに並んでいます。 コース料理も充実しており、刺身盛り合わせが付いた飲み放題付きコースや、贅沢な会席コース、鯛しゃぶコースなどがあり、各種宴会や会食に利用できます。 価格帯は、刺身三点盛りが1,000円、刺身5点盛りが1,500円、刺身7点盛りが2,000円など、単品メニューは比較的手頃な価格設定となっています。 コース料理は5,000円から用意されています。

店内には全146席があり、 다양한タイプの席が用意されています。 掘りごたつ式の広々としたお座敷は最大76名までの宴会に対応可能で、周りを気にせず楽しめます。 また、6名から18名まで利用できる掘りごたつ式の完全個室が全8室完備されており、プライベートな利用や接待にも適しています。 お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席もあります。 店内は分煙となっています。

利用者からは、料理の味や雰囲気に満足しているという声が多く聞かれます。 特に料理に関しては高い評価を得ており、素晴らしいとの意見があります。 大人数での利用にも対応しており、助かるという口コミも見られます。