広島県福山市延広町に位置する「和彩 もとしま」は、JR福山駅南口から徒歩約5分から7分圏内にあるアクセスの良い和食店です。駅前通りの一本東に入った場所にあり、落ち着いた佇まいを見せています。
このお店は、寛ぎの空間で繊細な和食を堪能できるのが特徴です。 特に個室が充実しており、2名様から最大30名様まで収容可能な個室を多数完備しています。 各部屋は和のテイストにこだわり、掘りごたつ席やテーブル席が用意されているため、用途に合わせてゆっくりと過ごすことができます。 個室は接待や会食、会社の宴会、お仲間内での食事会など様々なシーンで利用されており、顔合わせや結納といった慶事にも適しています。
提供される料理は、その日の朝に仕入れた新鮮な海の幸や旬の野菜を使った、大将自慢の逸品が中心です。 素材を厳選し、一品一品真心を込めて作られており、見た目にもこだわった繊細な盛り付けが魅力とされています。 お造りの盛り合わせや焼き物など魚介類中心の料理に加え、宮崎県産をはじめとする厳選した黒毛和牛のステーキも提供しています。 季節ごとの旬の食材を取り入れた料理も提供されており、冬にはクエを使った鍋や酒蒸し、夏にはゴーヤを使った料理などが楽しめるようです。
メニューとしては、各種コース料理が用意されており、お気軽にもとしまを堪能できる会席コースや、お造りやアブラボウズの唐揚げなどが含まれる贅沢会席コースなどがあります。 料理のみのコースに加え、120分の飲み放題付きコースも提供しています。 一品料理も豊富で、ごぼう唐揚げ、ねぶと唐揚げ、下足天ぷら、ちいいか天ぷら、太刀魚の天ぷらや唐揚げ、旬野菜天ぷら、天ぷら盛り合わせ、穴子天ぷらなどがメニューに並びます。 また、デザートには豆乳ブリュレや抹茶アイスなどがあります。 ディナーの平均予算は5,000円から6,000円程度のようです。
店内は落ち着いた和の雰囲気で、大切な人との食事や、接待などにも利用しやすい空間です。 喫煙に関しては、全面喫煙可との情報もあります。 クレジットカードでの支払いも可能です。 ネット予約も受け付けているようです。
