広島市中区新天地に位置する「シッポ エスコンディーテ エスパニョール」は、広電白島線八丁堀駅から徒歩約3分から4分というアクセスしやすい立地にありながら、新天地公園近くの路地裏にひっそりと佇む隠れ家のようなスペインバルです。大人の雰囲気が漂う店内で、本格的なスペイン料理と豊富なワインを堪能できます。深夜2時まで営業しているため、ゆっくりと食事やお酒を楽しみたい方や、2次会、3次会での利用にも適しています。
この店の大きな特徴の一つは、料理への強いこだわりです。提供される料理は全て手作りにこだわっており、一品一品丁寧に作られています。特にお肉料理には力を入れており、時間を惜しみなく使いじっくりと火入れを行うことで、しっとりとした絶妙な食感に仕上げています。おすすめメニューとしては、仔羊リブロースの“ラムチョップ”や、具材が日によって変わる本日のキッシュタルト、そしてスペイン料理の定番である海老のアヒージョなどが挙げられます。タパスや新鮮な野菜を使った料理も豊富に揃っており、これらの料理に合わせて選ばれた多種多様なワインが用意されています。ワインカクテルも充実しており、様々なドリンクを楽しむことができます。
メニュー構成としては、アラカルト料理が充実しているほか、コース料理も用意されています。「【シッポ満足コース】」や、お食事のみの「【Chippoのコース】」などがあり、シェフのおまかせで構成される厳選された料理を楽しむことができます。例えば、「【Chippoのコース】（お食事のみ）厳選アラカルト」は4400円で提供されています。また、アラカルトメニューの中には、イベリコ豚のサラミが1,078円（税込）で提供されているなど、具体的な価格が示されているメニューもあります。平均予算は通常4,000円程度とされており、上質な料理と空間を考慮すると利用しやすい価格帯と言えるでしょう。
店内には、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。テーブル席やカウンター席があり、一人での利用から複数人での食事まで対応可能です。また、4名から6名まで利用可能な個室も完備しているため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合や、記念日、デートといった特別な日の利用にも最適です。ゆったりとしたソファ席もあり、リラックスして過ごすことができます。これらの座席タイプは、様々な顧客のニーズに応えるための配慮と言えるでしょう。
特別なサービスとしては、店舗全体の貸切が可能であり、各種パーティーやイベントにも対応できます。また、ネット予約に対応しているため、時間を気にせずにいつでも予約ができる利便性も持ち合わせています。さらに、お得なクーポンが提供されていることもあり、例えば、120分飲み放題に自家製サングリアを追加し、さらに30分延長できるといった特典が付いたクーポンも見られます。これらのサービスは、顧客にとって魅力的な要素となるでしょう。記念日やデートでの利用にもおすすめされており、特別なひとときを演出するのにふさわしい雰囲気とサービスが提供されています。
広島市中区で隠れ家的な雰囲気の中、本格的なスペイン料理とワインを楽しみたい際には、「シッポ エスコンディーテ エスパニョール」は魅力的な選択肢の一つとなるでしょう。アクセスの良さ、こだわりの料理、充実したドリンク、そして多様な座席タイプとサービスが組み合わさり、様々な目的での利用が可能です。
