JR呉線呉駅から徒歩約5分から9分ほどの場所に位置する「炭火焼肉 ごろう 呉店」は、パークアベニュー新枡谷ビル地下1階にあります。新鮮なホルモンや、ハラミ、ロース、カルビといった定番はもちろん、様々な希少部位も取り扱っており、こだわりの炭火で焼き上げるスタイルで提供しています。特に黒毛和牛は一頭買いにこだわり、その時期最高の状態のものを仕入れているため、日によっては珍しい部位に出会えることもあります。焼いた瞬間に立ち上がる香ばしい香りと、とろけるような脂の旨みが特徴とされています。
メニューとしては、一頭買いの黒毛和牛の様々な部位の焼肉を中心に、サイドメニューとして自家製キムチやナムルの盛り合わせ、チョレギサラダなども提供しています。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど幅広く取り揃えています。特にワインはお肉に合うものを厳選してセラーで管理しており、グラスでもボトルでも楽しむことができます。また、西日本で唯一「特A」ランクを獲得した仁多米を土鍋で炊き上げたご飯も人気メニューの一つで、お肉との相性が良いと評判です。予算としては、ディナータイムで一人あたり3,000円から4,000円程度を見込むと良いでしょう。
店内は落ち着いた空間で、料亭のような雰囲気を持つ半個室も完備しており、最大8名まで利用可能です。その他、テーブル席やベンチシートタイプの席、一人でも利用しやすいカウンター席など、様々なシーンに対応できる席が用意されています。席数は合計で40席から68席程度との情報が見られます。個室は4名用のテーブル席が4部屋あります。店内は全席禁煙で、電子タバコや加熱式タバコも含めて喫煙はできません。
特別なサービスとしては、エルフルカード提示で飲食代の割引や肉寿司一貫サービスなどがあるようです。また、一部情報ではお弁当の店頭引取販売も行っていることが確認できます。おもてなしの心を大切にしており、快適な時間を過ごせるように配慮されています。
