広島県広島市中区立町に位置する「こきゅう 別邸」は、広電本線 八丁堀電停より徒歩約1分、立町駅からは徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。街中にありながら、落ち着いた雰囲気の「大人の隠れ家」のような和食割烹です。プライベートな食事はもちろん、ビジネスでの会食や接待、記念日など様々なシチュレーションでの利用に適しています。
店内の雰囲気は、街中の喧騒を忘れさせるような、落ち着いた和の空間が広がっています。ライヴ感のあるオープンキッチンのカウンター席では、料理人の手仕事を見ながら食事を楽しむことができます。また、2名から最大18名まで対応可能な完全個室も複数用意されており、周囲を気にせずゆっくりと食事の時間を過ごすことができます。完全個室は壁や扉で仕切られており、宴会や会食、接待など幅広い用途で利用されています。店舗はビルの2階に位置しています。
提供される料理は、季節感を大切にした旬の食材を
使用した和食です。グランドメニューはなく、「本日のお品書き」としてその日仕入れた素晴らしい食材で構成されるメニューが提供されています。料理の価格帯は400円から2000円程度のアラカルトに加え、飲み放題付きコースも用意されています。人気の「旬のお造り盛り合わせ」は、豊島の漁師から直送される新鮮な魚介を使用しており、天然ものにこだわり、醤油やポン酢も自家製です。魚の旨みを最大限に引き出すための丁寧な仕事が施されています。「里芋まんじゅう～沢煮餡かけ～」は、外はカリカリ、中はトロトロの里芋の甘みが特徴で、系列店でも人気の一品です。コース料理は4,500円から用意されており、季節の食材をふんだんに使用した内容は、会食や接待にも最適です。飲み放題付きのコースは7,000円、8,000円、10,000円の価格帯で提供されており、2名から利用可能です。コースによっては、人気の広島コウネしゃぶしゃぶや、穴子のしゃぶしゃぶ、アワビ、のどぐろ、鮨といった贅沢な食材を盛り込んだ内容も楽しめます。要望に応じて、料理内容の変更も可能な限り対応しています。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメではデザートの「米粉のアイス最中」プレゼントや、日本酒一杯サービスといったクーポンが提供されていることがあります。これらのサービスは利用条件があるため、詳細は事前に確認することをおすすめします。
