広島県広島市中区薬研堀に位置する「瀬戸内酒場 へべれ家」は、電停胡町駅から徒歩約7分、銀山町駅からは徒歩約6分の場所にあります。薬研堀のやや入り組んだ場所にあるビルの2階にひっそりと佇んでおり、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。
店内は落ち着いた和の設えで、オシャレかつ清潔感があり、特にトイレがきれいだという口コミも見られます。席数はカウンター8席と座敷個室が6名用×2部屋の計20席が用意されており、カウンター席では料理人の手捌きや盛り付けを間近で見ながら食事を楽しめます。座敷個室は4名から利用可能で、部屋を繋げて大人数での宴会にも対応できます。個室を希望する場合は電話での事前連絡が推奨されています。全席喫煙可能となっています。
瀬戸内の旬の食材をふんだんに使用した料理や、手作りにこだわった自家製料理が特徴です。特に、瀬戸内の旬が味わえる「お刺身盛り合わせ」や自家製の広島名物「がんす」などが人気メニューとして挙げられています。その他にも、自家製豆腐のチャンジャ冷奴、出汁香るあっさり牛すじ煮込み、クリームチーズの西京漬けといった一品料理から、季節野菜と魚の天麩羅、ぶりのかま焼き、鯛のあら炊きなどの魚料理、牛ハラミローストビーフ、ホルモン味噌炒め、廣島赤鶏の炭火焼きといった肉料理まで幅広いメニューを提供しています。広島名物として、うにホーレン、煮穴子温玉添え、煮穴子入り乗せのだし巻き玉子、和牛コーネの炙りサラダ、音頭産ちりめんじゃこと自家製豆腐のサラダ、ホルモンの天麩羅、廣島赤鶏の炭火焼き、もみじ豚肩ロースの生姜焼き、和牛コーネのすき焼き風など、地元の味覚を活かした逸品も豊富です。〆には海鮮トロロ丼や牛テール雑炊などもあります。お祝いやサプライズの相談も可能です。ドリンクメニューも充実しており、広島の地酒や焼酎を中心に、日本酒、ワイン、カクテルなどが揃えられています。
予算はディナーで4,000円から4,999円程度となることが多いようです。飲み放題付きのコースも用意されており、「広島堪能コース」は6,000円（税込）で8品、「こみこみコース」は5,000円（税込）でへべれ家特製料理を楽しめます。飲み放題はプラス500円で30分延長が可能です。要望に応じたお任せコースも5,000円から提供しており、プラス2,000円で飲み放題を付けられます。お通し代として500円がかかります。
観光や出張で広島を訪れた方にもおすすめの「広島堪能コース」も用意されており、瀬戸内鮮魚や広島名物、地酒と共に広島の味覚を満喫できます。遅い時間まで営業しているため、二軒目としても利用しやすいでしょう。
